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8 avril, 2018

JAMBALAYA DE POULET AUX CREVETTES

JAMBALAYA DE POULET AUX CREVETTES
Posted in : FRUITS DE MER, RIZ, VOLAILLE on by : JABADAOU
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Imprimer cette recetteJAMBALAYA DE POULET AUX CREVETTES pour 6 personnes Préparation : 45 mn   Cuisson : 15 mn Ingrédients : 4 blancs de poulet 20 crevettes crues sans la tête 100 g de chorizo fort 100g de riz sauvage 2 poivrons 4 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 100 g de petits pois thym et
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17 mars, 2018

Sauce aux crevettes

Sauce aux crevettes
Posted in : POISSON, SAUCES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour un bol : 100 g de crevettes décortiquées cuites 1 jaune d’un gros œuf 2 càc de moutarde 3 càs d’huile d’olive 1 càc de jus de citron 1 pincée de piment de Cayenne Sel, poivre du moulin Préparation : Découpez finement les crevettes ou hachez-les au mixeur par impulsions.
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27 janvier, 2018

Lotte à la mexicaine

Lotte à la mexicaine
Posted in : LEGUMES, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de lotte Le jus de 2 citrons verts 1 petit piment rouge 2 oignons blancs de Cévennes 200 g de crevettes roses cuites décortiquées 1 gousse d’ail 1 petit poivron jaune 1 petit poivron rouge 1 feuille de laurier 1 petite boîte de tomates concassées 20
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3 janvier, 2018

Velouté d’avocat aux crevettes

Velouté d’avocat aux crevettes
Posted in : FRUITS, FRUITS DE MER, LEGUMES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Calez les demi-pamplemousses dans une coupelle avec des boudins de papier aluminium. Vous pouvez servir ce velouté dans des verrines pour un apéro ou un buffet.   Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat bien mûr 1 pamplemousse rose bio 8 crevettes roses cuites décortiquées 2 pincées de piment de Cayenne  
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9 mai, 2017

Crêpes au Brocciu et aux crevettes

Crêpes au Brocciu et aux crevettes
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Imprimer cette recette Le Brocciu (AOP) est un fromage frais de Corse, élaboré avec du lait entier de brebis.   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à crêpes (12 crêpes environ) : 3 œufs bio 2 càs d’huile d’olive 500 ml de lait de soja nature bio 1 pincée de sel 50 g de farine
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15 avril, 2017

Quiche orties, brocoli et crevettes au tofu

Quiche orties, brocoli et crevettes au tofu
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Imprimer cette recette Un plat complet pour un dîner riche en saveurs.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée pur beurre 2 œufs 200 g de tofu soyeux 1 petite tête de brocoli 200 g de crevettes roses décortiquées 2 càs de pignons 4 belles poignées de feuilles d’orties 1 branche de
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14 janvier, 2017

Sauce rapide pour crevettes roses décortiquées

Sauce rapide pour crevettes roses décortiquées
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Imprimer cette recette A servir en entrée ou à l’apéro.   Ingrédients : 15 cl de crème semi épaisse 1 càc de curcuma 1 càs d’omégasio* 2 ou 3 pincées de piment de Cayenne en poudre 2 tours de moulin de Sel rose de l’Himalaya   Mélangez bien le tout dans un bol, placez au réfrigérateur
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16 décembre, 2016

Sauce pour crevettes ou gambas cuites

Sauce pour crevettes ou gambas cuites
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 8 tomates séchées 1 poivron vert épépiné 2 cébette 6 branches de coriandre 20 cl de crème d’épeautre bio Poivre du moulin, gomasio 3 gouttes d’une sauce piquante de votre choix (facultatif)   Préparation : Réhydratez les tomates séchées dans un bol avec un peu d’eau pendant
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10 décembre, 2016

Vol au vent

Vol au vent
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de champignons de Paris pieds et morceaux (en boîte) 1 boîte de 400 g de petites quenelles de brochet au naturel 100 g de crevettes roses cuites décortiquées 45 g de beurre 3 càs rases de farine T65 75 cl de bouillon de légumes (reconstitué
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24 novembre, 2016

Crevettes à l’ananas et au curry

Crevettes à l’ananas et au curry
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Imprimer cette recette Ces crevettes peuvent se servir en entrée, ou en plat principal accompagné de riz ou de quinoa.   Ingrédients pour 2 personnes : 1 càs d’huile de coco 8 tranches d’ananas au jus ou ½ boîte d’ananas en morceaux (garder le jus) 200 g de queue de crevettes décortiquées 2 càc de
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29 mars, 2016

Tarte aux poireaux et à la brousse de brebis

Tarte aux poireaux et à la brousse de brebis
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée prête à dérouler 20 cl de crème aux amandes bio 2 poireaux 250 g de brousse de brebis bio 3 càs de poudre d’amandes 9 crevettes roses décortiquées Poivre, gomasio Préparation : Epluchez, lavez et émincez les poireaux. Dans une poêle, faire revenir les poireaux avec
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27 janvier, 2016

Quiche exotique à la patate douce et aux crevettes

Quiche exotique à la patate douce et aux crevettes
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée pur beurre 1 belle patate douce (env 500 g) 200 ml de lait de coco 220 g de crevettes roses décortiquées 3 œufs 3 càs d’amandes en poudre 1 càc de thym sec Poivre du moulin en mélange Bouillon de légumes en poudre
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1 décembre, 2015

Poêlée de courgettes aux crevettes

Poêlée de courgettes aux crevettes
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 200 g de crevettes cuites nature décortiquées 1 boîte de 200 g de haricots mungo 200 ml de crème de soja (mixée avec un petit morceau de piment vert) 1 càs d’huile de coco* 1 càc de curcuma 1 càc de thym sec 1 càc de
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5 avril, 2015

Quiche aux poireaux, au thon et aux crevettes

Quiche aux poireaux, au thon et aux crevettes
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Imprimer cette recette Quiche aux poireaux, au thon et aux crevettes Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poireaux émincés 200 g de crevettes roses décortiquées 2 œufs 1 boîte de thon au naturel (185 g égoutté) 2 petits suisses 10 cl de crème fleurette 1 c à c de pâte de curry 1 c
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15 mars, 2015

Gratin de la mer aux légumes

Gratin de la mer aux légumes
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Imprimer cette recette Gratin de la mer aux légumes Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 filet de Julienne (environ 340 g) 30 moules décortiquées congelées 200 g de queues de crevettes cuites décortiquées (rincées) ½ boîte de bisque de homard diluée avec 1 verre d’eau 10 morceaux de tomates séchées coupées en morceaux 1
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3 mars, 2015

Pois mangetout sautés au wok

Pois mangetout sautés au wok
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Imprimer cette recette Pois mangetout sautés au wok Les pois gourmands (nommés mangetout ou princesses) sont de la famille des légumineuses dont la partie comestible sont les graines et leur cosse. Ce légume printanier se déguste en l’état cru ou cuit. Ils sont de la famille des petits pois et se préparent comme les haricots. Ingrédients
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12 février, 2015

Orecchiette aux crevettes

Orecchiette aux crevettes
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Imprimer cette recette Orecchiette aux crevettes De bonnes pâtes italiennes dans une sauce faite maison. Idéal ! Accompagnées d’une bonne salade verte relevée à l’ail. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de d’orecchiette fraîches 1 oignon vert émincé 2 gousses d’ail pressées 1 boîte de tomates concassées 1 c à s de câpres au vinaigre
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5 février, 2015

Salade composée au céleri rave et aux crevettes

Salade composée au céleri rave et aux crevettes
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Imprimer cette recette Salade composée au céleri rave et aux crevettes Une salade pleine de vitalité. Ingrédients pour 3 personnes : ¼ d’une boule de céleri-rave 2 carottes 1 pomme 12 crevettes roses décortiquées 1 poignée de mâche ½ piment rouge long épépiné 1 c. à s. de graines de tournesol décortiquées 1 c. à s.
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10 novembre, 2014

Lasagnes poisson et crevettes

Lasagnes poisson et crevettes
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Imprimer cette recette Parsemées de graines germées d’alfalfa* Lasagnes poisson et crevettes   Préparation : 15 mn Cuisson : 55 mn   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 paquet de lasagnes Le vert d’une botte de blettes 1 litre de sauce à votre convenance (ici un restant de sauce avec tomates, champignons, lardons) 1 c. à s. d’huile
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3 septembre, 2014

Salade de crevettes à la mangue

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Imprimer cette recette Salade de crevettes à la mangue   La mangue est à point, délicieuse, parfumée et juteuse. Un vrai régal.   Préparation : 20 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit concombre 12 petites tomates allongées 250 g de chair de mangue en morceaux 320 g de crevettes roses décortiquées cuites 120 g
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