Tag : gratin

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16 janvier, 2019

Gratin de crozets aux courgettes

Gratin de crozets aux courgettes
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de crozets bio 1 oignon 3 courgettes bio 1 morceau de Morbier Huile d’olive ½ càc de thym 1/3 de piment vert finement émincé (facultatif) 200 ml de crème liquide d’épeautre bio Poivre Réalisation : Dans une sauteuse, faites revenir dans l’huile d’olive chaude l’oignon émincé, puis
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11 janvier, 2019

Endives au jambon

Endives au jambon
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Imprimer cette recette S’il vous reste de la sauce, réutilisez-la avec des pommes de terre cuites à la vapeur, coupées en rondelles, puis recouvrez de fromage râpé, pourquoi pas du parmesan ! et réchauffez au four puis sous le grill. Rien ne se perd … Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles endives 4 tranches de jambon
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7 janvier, 2019

Gratin de chou vert

Gratin de chou vert
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou vert bio 1 oignon rosé 75 gr de lardons natures ou fumés 1 œuf bio 50 gr de fromage râpé 200 ml de crème liquide (ici crème de riz bio) 1 càs de poudre d’amandes complètes bio Huile d’olive Noix de muscade moulue 2 feuilles
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2 décembre, 2018

Gratin de pommes de terre et cèleri rave

Gratin de pommes de terre et cèleri rave
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes :  1 boule de cèleri rave 10 pommes de terre moyennes 25 cl de lait 20 cl crème fraiche épaisse Gomasio, poivre Piment de Cayenne moulu Thym sec émietté Fromage râpé   Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Pelez puis découpez les pommes de terre et le
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13 juin, 2018

Gratin de tomate à la polenta

Gratin de tomate à la polenta
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Imprimer cette recette Avec un bon rumsteck Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 très grosse tomate mure 1 càs d’huile d’olive 6 c. à s. de polenta 2 cas d’amandes en poudre Origan séché Thym sec Fromage râpé Sel, poivre du moulin Recette : Préchauffez le four à 190°C. Lavez
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28 janvier, 2018

Gratin de pâtes

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Imprimer cette recette  Pour une recette plus gourmande, vous pouvez ajouter des lardons dans le gratin, que vous aurez préalablement fait un peu dorer dans une poêle. Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de gnocchi sardi 1,5 litre d’eau 20 g de beurre Fromage râpé 20 cl de crème végétale à l’amande 2 càs d’amande
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3 janvier, 2018

Gratin de cardons

Gratin de cardons
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Imprimer cette recetteCardons servis en accompagnement d’une canette Ingrédients pour 4 personnes : 3 bocaux de cardons au naturel 1 càs bombée de farine de quinoa 2 càs de beurre Fromage râpé 50 cl de bouillon de légumes reconstitué avec 1 càc de poudre bio Poivre du moulin Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Egouttez
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7 décembre, 2017

Gratin de feuilles de blettes

Gratin de feuilles de blettes
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : Les feuilles d’un beau pied de blettes 3 œufs 20 cl de crème de soja semi-épaisse (ou une autre crème) 50 g de fromage râpé 3 càs d’huile d’olive 1 càc de thym Gomasio, Poivre du moulin   Préparation : Coupez en morceaux les feuilles, lavez-les puis égouttez-les. Faites-les
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18 octobre, 2017

Gratin de tétragone cornue au tofu

Gratin de tétragone cornue au tofu
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 180 g de feuilles de tétragone cornue 60 g de parmesan râpé 125 g de tofu nature 35 g de pignons 1 càc de bouillon de légumes en poudre bio 200 ml de crème d’avoine bio 150 g de boulgour Quelques rondelles de piment vert finement émincées (facultatif)
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10 août, 2017

Gratin de figues blanches aux noisettes

Gratin de figues blanches aux noisettes
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Imprimer cette recette Cadeau d’un ami : un sac de figues blanches de son jardin. Résultat, une confiture qui est en train de reposer pour la nuit et comme il me restait une quinzaine de figues, j’en ai fait ce gratin.   Pour 4 personnes : 15 figues blanches 60 g de poudre de noisettes 200 ml
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14 juillet, 2017

Gratin de céréales au canard

Gratin de céréales au canard
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Imprimer cette recette J’avais acheté le bocal de rillettes de canard directement à un éleveur, à Saint Hilaire de Brens (38), il n’y a que du canard et rien d’autre. Ingrédients pour 2 personnes : ¾ d’un verre de flocons de 5 céréales bio 1 verre de boisson à l’avoine bio 1 petite courgette ou la
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31 janvier, 2017

Gratin de fruits de mer au tofu soyeux

Gratin de fruits de mer au tofu soyeux
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 400 g d’un mélange de cocktail fruits de mer décongelés Quelques rondelles finement émincées d’un demi-piment vert (facultatif) 2 petites branches de cèleri prise au cœur 400 g de tofu soyeux bio 1 càc d’origan séché Gomasio, poivre du moulin Fromage râpé   Préparation : Préchauffez le four à
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30 décembre, 2016

Gratin de côtes de blettes au tofu au curry

Gratin de côtes de blettes au tofu au curry
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 2 petits pieds de blettes 250 g de tofu au curry bio 200 ml de crème d’épeautre bio ½ càc de curcuma Gomasio, poivre Fromage râpé Huile vierge de coco bio   Préparation : Faites cuire les côtes de blettes à la vapeur pendant 25 mn. Faites fondre, sur
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22 décembre, 2016

Gratin de chou romanesco à la béchamel

Gratin de chou romanesco à la béchamel
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou romanesco 4 pommes de terre Béchamel faite maison ou en brique (250 ml) (bio) Omégasio * 75 g de jambon en allumettes 1 càc de thym sec Gomasio et poivre du moulin   Préparation : Détachez et lavez à l’eau vinaigrée les fleurettes du chou. Brossez les
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10 décembre, 2016

Gratin de pommes de terre aux lardons

Gratin de pommes de terre aux lardons
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 personnes : 3 grosses pommes de terre 130 g de lardons fumés (ou nature) 1 càs d’huile de coco bio ½ oignon doux 250 ml de crème fleurette 1 verre de lait de chèvre bio 1 càc de thym sec Poivre du moulin Fromage râpé   Préparation : Préchauffez le four
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16 septembre, 2016

Gratin de quetsches aux noisettes

Gratin de quetsches aux noisettes
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Imprimer cette recette Après le passage des gourmands ! Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de quetsches 8 càs de noisettes en poudre Beurre pour le moule Sucre de canne blond (quantité à votre convenance) 2 càs soupe de jus de citron 3 pincées de cannelle 3 pincées de curcuma 3 pincées de gingembre   Préparation :
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18 août, 2016

Gratin de tofu soyeux au thym

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Imprimer cette recette  Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400 g de tofu soyeux 1 petite boîte de concentré de tomate 100 g de tome de chèvre râpée 20 cl de crème d’épeautre ½ càc de curcuma 2 œufs 1 càs de thym sec 1 càs rase de maïzena Gomasio, poivre du moulin   Préparation :
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18 août, 2016

Gratin d’asperges au parmesan

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Imprimer cette recette  Ingrédients pour 4 personnes : 2 bocaux d’asperges blanches 1 morceau de parmesan 25 cl de crème fraîche semi-épaisse ½ càc de curcuma Poivre du moulin en mélange maison* Gomasio (un peu de sel pour les irréductibles)   Préparation : Egouttez les asperges. Etalez-les dans un plat allant au four. Préchauffez le four à
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3 juin, 2016

GRATIN DE COURGETTES AUX RAVIOLES

GRATIN DE COURGETTES AUX RAVIOLES
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Imprimer cette recetteGRATIN DE COURGETTES AUX RAVIOLES pour 5/6 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 45 mn Ingrédients : 2 grosses courgettes longues ou 3 petites 1 paquet de ravioles de roman ou du dauphiné 1 gros pot de crème fraiche 500 g 100 g de parmesan ou comté poivre,
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28 mai, 2016

Gratin de fruits de mer épicé

Gratin de fruits de mer épicé
Posted in : FRUITS DE MER, GRATINS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 400 g d’un mélange de cocktail fruits de mer congelés 2 champignons de Paris ½ botte d’aneth ¼ càc de poudre de piment 6 tomates cerise 2 càs de sauce tomate 20 cl de crème de riz cuisine bio Gomasio, poivre du moulin Fromage râpé   Préparation : Préchauffez
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