Imprimer cette recettePour 8 personnes : 2 œufs bio80 g de sucre complet bio60 g de purée d’amande complète bio40 ml d’huile d’olive bio100 ml de lait végétal bio (ici épeautre/noisettes sans sucre ajouté)100 g de farine 5 céréales bio1 c. à café de poudre à lever sans phosphate (ou bien de la levure chimique)50 g
Read more

Imprimer cette recettePizza façon pissaladière Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza bio à la farine complète 4 beaux oignons 1 boîte d’anchois à l’huile d’olive 1 càc de thym sec ½ piment vert (facultatif) 1 petit bocal de sauce tomate 3 càs d’amande en poudre 1 boule de mozzarella di buffala Fromage râpé
Read more

Imprimer cette recettePour 8 petits pains 200 g de farine T80 bio 200 g de farine 5 céréales bio 2 càs d’huile d’olive 1 sachet de poudre à lever sans phosphates 1 càc rase de sel 2 yaourts nature Réalisation : Préchauffez le four à 200°C. Mélangez les ingrédients puis malaxez à la main pour bien
Read more

Imprimer cette recettePour 4 personnes : 1 belle tête de brocolis frais 100 g de lardons nature ou fumés 100 g de farine T80 bio ½ litre de lait ou boisson végétale sans sucre ajouté (j’ai utilisé de l’épeautre) 3 œufs Quelques rondelles de piment vert (facultatif) ½ càc d’un mélange moulu de coriandre, cumin, fenouil
Read more

Imprimer cette recetteCette recette afin d’utiliser des fonds de sachets de fruits congelés qui restaient dans le congélateur. Pour 4 personnes : 1 filet mignon de 600 g 225 g de mirabelles congelées (oreillons) 225 g de figues congelées (en quartier) 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 2 branches de thym séché Huile d’olive
Read more

Imprimer cette recettePour 4 personnes : 2 courgettes bio 1 càs d’huile d’olive bio 1 càs de moutarde 1 càs bombée de purée d’amande complète bio 3 œufs bio 75 g de farine de riz blanche bio 300 ml de lait ou boisson végétal non sucrée (riz bio) Origan et thym secs Fromage râpé 1 pincée
Read more

Imprimer cette recettePour 4 personnes : 800 g de filet de lieu noir 4 pommes de terre 1 boîte de tomates concassées 1 petit pot de sauce tomate cuisinée 2 gousses d’ail 1 morceau de piment vert (facultatif) 2 cm de gingembre haché Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th6). Coupez le
Read more

Imprimer cette recettePour 4 personnes : 1 oignon 2 carottes 1 poireau 2 cm de gingembre haché 20 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de légumes 50 cl de lait de coco 1 càs de Maïzena 500 g de crevettes roses cuites décortiquées Huile d’olive Sel, Poivre Réalisation : Epluchez l’oignon et les carottes. Emincez
Read more

Imprimer cette recettePour 12 gâteaux 300 g de farine T65 1 càc de levure 80 g de sucre en poudre 2 œufs 100 ml de lait 3 càs d’huile 150 g de purée de cassis non sucrée bio 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 200°C (th6). Dans un saladier, mélangez la farine,
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 échalote 2 càs de farine de quinoa 1 belle poignée d’oseille Persil, aneth, coriandre 1 poignée de ciboulette 4 feuilles fraîches de sauge Feuilles d’ortie fraîche 3 œufs 20 cl de crème fraîche 6 cl de lait 2 càs de graines de sésame blanches Thym Sel ¼ c.c.
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée pur beurre 12 à 15 quetsches (suivant la grosseur) 3 càs de noisettes en poudre 2 càs de poudre d’amandes 3 à 4 càs de pralin 1 càc de cannelle Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 ou 6 personnes : 500 g de mirabelles 4 œufs 60 g de sucre complet 30 cl de lait végétal (ici épeautre/noisettes sans sucre ajouté) 3 càs de purée d’amande complète 50 g de farine T80 50 g de farine de sarrasin 2 pincées de cannelle Réalisation : Préchauffez le four à
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 200 g de petites asperges vertes fraîches comme ici ou en bocal 10 tomates cerise 20 cl de lait végétal ou autre 2o cl de crème fraîche liquide 2 œufs 4 càs de farine T65 1 petite boîte de thon au naturel égoutté 50 g de fromage râpé 1
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 200 g de flocons de quinoa½ litre de lait végétal ou autre1 belle courgette râpée ½ càc de thym sec 1 pincée de cumin en poudre 3 œufs1 c. à café de curry en poudre Quelques pignons grillés à la poêle (à sec)Fromage râpé Poivre Préparation : Mélangez les flocons
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 botte d’asperges vertes 2 poignées de feuilles d’orties séchées (facultatif) 200 g de fromage de chèvre frais 2 œufs 10 cl crème liquide 125 g de fromage râpé 1 échalote 10 brins de ciboulette 1 càs de moutarde aux orties Sel Poivre Préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Étalez
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 12 à 14 mini cakes : 180 g de truite fumée en pétales 3 œufs 100 g de farine de petit épeautre 50 g de maïzena 50 g de fromage râpé 1 sachet de levure chimique (ou poudre à lever bio) 10 cl de lait ou boisson végétale au riz 3
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 300 g de crozets au sarrasin bio 3 courgettes coupées en petits morceaux 2 grosses poignées de feuilles d’orties hachées grossièrement 1 boule de Mozzarella di Buffala 1 oignon 20 cl de crème liquide ou végétale 2 pincées de garam massala ½ càc de thym sec 2 càs d’huile
Read more

Imprimer cette recetteVous pouvez utiliser toutes sortes de fruits surgelés. Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de myrtilles surgelées 3 œufs 75 g d’amandes en poudre 150 ml de lait ou boisson végétale 1 càs de miel toutes fleurs Réalisation : Préchauffez le four à 180°C. Répartissez les fruits surgelés dans un plat à gratin. Dans
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 500 g de pois cassés 1 gros bocal de champignons de Paris émincés 3 carottes moyennes 2 oignons 1 càc de curcuma 1 càc de thym sec 1 bâton de cannelle 2 pincées de sarriette 2 càs d’huile d’olive Sel, poivre Réalisation : Rincez les pois cassés et égouttez-les. Pelez
Read more

Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte de thon au naturel de 400 g (280 g égoutté) 4 œufs 50 g de fromage râpé 20 cl de crème fraîche liquide ou crème végétale 2 càs d’estragon surgelé Sel, poivre, thym Réalisation : Préchauffez le four à 180°C. Egouttez le thon
Read more