Imprimer cette recettePour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 oignons 2 blancs de poireau 2 carottes bio 30 cl de vin blanc sec ½ verre d’eau 2 gousses d’ail ½ piment vert (facultatif) 2 feuilles de laurier ½ càc de thym sec 2 feuilles de sauge fraîches ou sèches 2 petites boîtes de tomates
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : Poulet : 2 filets de poulet 2 càs de sésame blond 1 càs de graines de nigelle 1 càs de miel 3 càs d’huile d’olive 1 pincée de piment d’Espelette Sel, poivre Légumes : 1 poivron rouge bio 1 belle courgette bio Thym, serpolet Sel, poivre Huile d’olive Préparation : Dans un
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Imprimer cette recettepour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de poulet 4 tranches fines de saint nectaire 250 gr de cèpes 50 cl de crème fraiche 1 échalotte 1 gousse d’ail 2 Cas d’huile sel, poivre Préparation : Roulez les escalopes avec le saint nectaire, salez, poivrez. Dans une poêle, faites cuire dans un peu
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Imprimer cette recettepour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet de 1,5 kg 1 cas de moutarde de dijon 50 cl de dcrème fraiche 50 de beurre 2 cas d’huile 200 gr de fromage cantal rapé 1 c a café de paprika 1/2 litre de vin blanc sec sel, poivre Préparation : Dans une cocotte, faire
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet Huile d’olive Paprika 2 grosses pommes de terre 1 càc de thym sec Gomasio, poivre Réalisation : Préchauffez le four à 180°C. Frottez les filets de poulet avec du paprika, salez et poivrez. Dans une cocotte allant au four (pour moi c’est ma cocotte Roadster), versez
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 poivrons rouges 1 oignon 3 gousses d’ail 1 boîte de 200 g de concassées de tomate 2 càs d’huile de tournesol bio 2 càs d’eau 1 càc de thym 2 càs de graines de sésame bio 20 cl de crème coco bio Gomasio (ou
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Imprimer cette recette Pour alléger le jus de cuisson de cette basquaise, j’ai retiré la peau du poulet. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet (séparez le pilon du haut de cuisse) 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 boîte de tomates concassées 1 oignon 1 tranche de lard 2 gousses d’ail 2 càs
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 personnes : 400 g de morceaux de poulet sans os 1 càs d’huile d’olive 1 oignon émincé ½ piment vert finement émincé 4 carottes 2 brins de romarin 1 càc de thym 1 càc de curry doux en poudre ½ càc de curcuma 1 verre à liqueur de vin blanc
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Imprimer cette recetteJAMBALAYA DE POULET AUX CREVETTES pour 6 personnes Préparation : 45 mn   Cuisson : 15 mn Ingrédients : 4 blancs de poulet 20 crevettes crues sans la tête 100 g de chorizo fort 100g de riz sauvage 2 poivrons 4 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 100 g de petits pois thym et
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 petit chou vert (ou le quart d’un gros) Les feuilles d’une petite botte de blettes 2 carottes 150 g de haricots verts congelés 1 feuille de chou kalé 2 filets de poulet 1 càc de bouillon de légumes en poudre bio 1 càc de thym 4 feuilles
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Imprimer cette recette  Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet coupés en dés 1 fenouil finement émincé 2 càs d’huile d’olive 1 piment rouge épépiné et haché 1 piment vert épépiné et haché 1 dose d’un mélange d’épices Cajun 200 g de riz basmati 1 boîte (env 200 g) de tomates pelées hachées 60
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Imprimer cette recette  Une recette savoyarde qui utilise les champignons des bois qui varient d’une saison à l’autre.   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 beau poulet coupé en morceaux (ou 6 cuisses) 150 g de lardons fumés 1 oignon 2 verres de vin rouge 300 g de champignons des bois frais (chanterelles, bolets,
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Imprimer cette recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet  1 oignon 2 carottes 1 petite boite de tomates pelées 1 verre de vin blanc 2 cas de crème fraîche 100 gr de champignons de paris 1 gousse d’ail 1/2 c.a.c. d’estragon haché 1 pincée de thym 1/2 c.a.c. de gingembre en poudre 1
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Imprimer cette recette pour 6 personnes Ingrédients : 6 feuilletés pour vol au vent 2 blancs de poulet 100 gr de lardons 1 oignon 1 carotte 150 gr de champignons 1 sachet de quenelles nature beurre poivre sauce béchamel : 50 gr de beurre, 3 cuillerées à soupe rase de farine, 1/2 litre de lait,
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Imprimer cette recette  Parmentier au poulet rôti Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet rôti 4 grosses pommes de terre (ou 6 moyennes) 10 g de beurre 2 poivrons de couleur (rouge ou orange) 1 piment oiseau rouge (facultatif) Huile d’olive 1 verre de lait 1 c. à c. de thym sec Gomasio Poivre du moulin
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Imprimer cette recette  Filets de poulet sauce aux poivrons Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet sans peau 1 poivron rouge ½ poivron orange ½ c. à c. de piment de la Jamaïque moulu 20 cl de crème fleurette 2 c à s de purée de cajou Huile d’olive Gomasio
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Imprimer cette recettePOULET A L’INDIENNE temps de préparation : 15 mn + temps de repos de la marinade qqs heures temps de cuisson : 40 mn Ingrédients : (4 personnes) 8 morceaux de poulet 2 c à soupe de pâte de curry doux 2 c à soupe de pâte de citron 3 tomates ou une
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Imprimer cette recette Filets de poulet au piment de la Jamaïque Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de poulet 2 c à c de piment de la Jamaïque moulu 1 citron jaune bio Gomasio, poivre du moulin Huile d’olive   Préparation : Sur un côté d’une feuille de papier sulfurisé, placez les filets de poulet. Salez
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Imprimer cette recette pour 6 personnes Préparation 15 mn Cuisson 1h30 Ingrédients: 6 cuisses de poulet 250 g de pruneaux 2 oignons 100 g d’amandes entières 2 c.a.s. de miel 1/2 c.à café de cannelle 1 dosette de safran huile olive sel, poivre Préparation : Epluchez et émincez les oignons. Dans une cocotte, faites chauffer 2 cas d’huile d’olive, ajoutez
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Imprimer cette recette Ici avec du quinoa Filets de poulet farcis à la féta Avec la féta, pas besoin de saler les filets.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux filets de poulet (env 700 g) ½ piment rouge long 1/3 d’un paquet de féta 2 branches de basilic 6 branches de persil 1/3 de bouquet
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