Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée pur beurre 12 à 15 quetsches (suivant la grosseur) 3 càs de noisettes en poudre 2 càs de poudre d’amandes 3 à 4 càs de pralin 1 càc de cannelle Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée pur beurre 7 pommes bio Golden 5 càs d’amandes complètes en poudre bio 1 càs de mélange pour pain d’épices 6 càs de gelée de gentiane (www.lafermedugarnasson.com) 1 càc rase de cannelle Réalisation : Compotée de pommes : Brossez sous l’eau les pommes. Coupez en 4
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Imprimer cette recetteIngrédients : 18 grosses quetsches 1 rouleau de pâte feuilletée 3 càs de poudre d’amande 2 càs de sucre complet de canne Beurre Cannelle Réalisation : Dénoyautez les quetsches et les couper en deux. Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Saupoudrez-la de poudre
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Imprimer cette recettePour 4 personnes : Pour la pâte : 200 g de farine de petit épeautre bio – 5 càs d’huile d’olive bio – 1/2 verre eau – 1 pincée de sel. Pour la garniture : 1 petit brocoli bio – 2 œufs bio – 20 cl de crème de riz liquide bio – 80
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée bio 1 orange bio 3 poireaux bio 1 poignée de feuilles d’ortie 2 œufs bio 20 cl de crème liquide d’avoine bio 250 g de brousse de brebis du Larzac bio Gomasio, poivre Réalisation : Après l’avoir brossée sous le robinet d’eau, zestez et
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 œufs 20 cl de crème fraîche 250 g de Brocciu 100 g de fromage râpé ½ piment vert finement émincé (facultatif) Poivre, gomasio ½ botte de persil ½ botte de menthe ½ botte d’aneth ½ botte de coriandre 1 càc de thym
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 5 pommes bio 18 pruneaux dénoyautés Le jus de 2 citrons 2 càs de poudre d’amandes 1 yaourt nature bio 2 càs de sucre blond Cannelle en poudre Réalisation : Préchauffez le four à 180°C. Brossez les pommes et coupez-les
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 250 g de brousse de brebis du Larzac bio 3 oignons de Roscoff 3 càs de poudre d’amande 20 cl de crème de riz bio 1 petite courgette 2 œufs 4 càs de fromage râpé 5 brins de persil plat 1 càc de thym Huile
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 pâte feuilletée 250 g de mûres (ici congelées après une cueillette) 60 g de purée d’amandes complètes 20 cl de crème fraîche légère à 20 % 20 cl de crème de riz 80 g de poudre d’amandes 4 càs rases de sucre de fleurs de
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau pâte feuilletée 500 g d’ananas frais en morceaux 60 g de noix de coco râpé 4 càs d’amandes en poudre 2 càs de sucre complet de canne 20 cl de crème de riz 2 œufs   Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez
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Imprimer cette recette Une dernière poussée de la rhubarbe et quelques fraises, voilà un goûter qui a été fort apprécié.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte sablée pur beurre 520 g de rhubarbe 110 g de sucre 14 fraises 2 càs de noisettes en poudre Quelques feuilles de menthe   Préparation :  
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Imprimer cette recette Profitez-en, les mirabelles ne durent pas longtemps. Le mélange d’épices peut être utilisé également sur une tarte aux pommes, tarte tatin, des pommes sautées au beurre pour accompagner du boudin, du fromage blanc …   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée pur beurre Mirabelles 3 càs de noisettes en
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée pur beurre 19 à 20 Reine-claude 3 càs d’amandes en poudre 3 càs de noisettes en poudre 3 càs de sucre complet de canne bio Beurre et farine pour le moule   Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte dans un
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Imprimer cette recette  Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 2 càs de moutarde 1 buche de chèvre (genre Ste Maure) 5 tomates moyennes ½ bouquet de basilic 20 cl de crème fraîche 2 œufs 1 càc de maïzena Sel, poivre   Préparation : Préchauffez le four à 210°C (th.7). Déroulez la
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de myrtilles sauvages 4 càs d’amandes en poudre Brins de serpolet (environ 1 càs de feuilles) 20 cl de crème fleurette 3 càs de sucre blond 2 œufs 45 g de farine T65   Préparation : Préchauffez le four à
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de tofu nature rincé 3 belles poignées de pousses d’orties 75 g de lardons nature 1 càs d’huile de noix de coco ¼ verre d’eau ou de bouillon de légumes 3 càs de poudre d’amandes 1 courgette coupée en dés 1
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée prête à dérouler 20 cl de crème aux amandes bio 2 poireaux 250 g de brousse de brebis bio 3 càs de poudre d’amandes 9 crevettes roses décortiquées Poivre, gomasio Préparation : Epluchez, lavez et émincez les poireaux. Dans une poêle, faire revenir les poireaux avec
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Imprimer cette recette Encore une récolte de baies de sureau noir pour confectionner cette délicieuse tarte. Vous pouvez remplacer le tofu soyeux par de la crème liquide. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre 400 à 450 g de baies de sureau noir 2 œufs 120 g de tofu soyeux 4 càs de noisettes en
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Imprimer cette recette Cette année, les mûres sauvages sont au rendez-vous ! Avant d’en faire quelques pots de gelée, j’en ai mis de côté pour pouvoir réaliser cette tarte. Un régal ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 gros bol de mûres 2 œufs 240 g de tofu soyeux 4 càs d’amandes en poudre ½
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Imprimer cette recette Tarte au Brie de Meaux Coulante à souhait ! A servir, accompagnée d’une bonne salade de roquette ou de mesclun par exemple, ou comme ici avec des graines germées. Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 300 g de Brie de Meaux AOP 150 ml
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