12 octobre, 2013
Tarte aux pommes et à la rhubarbe
Tarte aux pommes et à la rhubarbe
Préparation de la tarte : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
Un rouleau de pâte feuilletée
4 pommes golden
3 à 4 c. à s. de crumble sec (recette sur le site)
Beurre
Compote de rhubarbe (recette sur le site)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, avec sa feuille de papier sulfurisée. Découpez autour le surplus de papier. Piquez la pâte avec une fourchette.
Nappez la pâte feuilletée d’une fine couche de compote de rhubarbe. 
Découpez les pommes en lamelles. Disposez-les en rosace sur la pâte.
Saupoudrez de crumble sec et parsemez de noisettes de beurre.
Mettez au four pour 25 mn. Passez la tarte 5 mn sous le gril du four. Servir tiède ou froide.
Vascomomo