Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : 8 noix de Saint-Jacques sans corail 16 belles crevettes roses ½ poivron 1 càc de miel 1 càs de vinaigre balsamique blanc 2 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail 2 brins de thym Piment d’Espelette Réalisation : Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre et le miel puis ajoutez
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 8 noix de St Jacques fraîches 2 poireaux 2 carottes 1 bulbe de fenouil 3 échalotes 2 càs d’huile d’olive ½ càc rase de fleur de sel (ici Ile de Ré) 2 pincées de thym sec Piment d’Espelette Réalisation : Nettoyez et émincez finement les poireaux et les échalotes.
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Imprimer cette recette Une entrée festive adaptée d’une recette proposée par Picard.   Ingrédients pour 2 personnes : 6 noix de St Jacques fraîches sans corail 15 g de lamelles de truffe noire décongelées (Picard) Le jus d’un citron jaune bio 1 càs de ciboulette ciselée 2 tranches de jambon cru Pata Negra 2 càs d’huile
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 8 noix de Saint-Jacques fraîches 1 carotte 1 càs de Pastis 1 échalote 40 g de beurre doux ou demi-sel 1 càs d’huile d’olive 15 cl de vin blanc sec 2 càs d’eau 10 cl de crème de soja (ou crème fraîche si vous préférez) Sel, poivre  
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Imprimer cette recette Poêlée de coquilles Saint Jacques Très facile à réaliser et simplement délicieux.   Préparation : 10 mn Cuisson : 3 à 5 mn (comptez 3 mn pour les plus petites)   Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de noix de Saint-Jacques congelées 2 c. à s. d’huile à la truffe bio (mélange tournesol et
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Imprimer cette recette Gratin de moules vite fait   Un fond de sachet de moules et de noix de St jacques congelées m’ont inspiré cette recette rapide pour un soir.   Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn   Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 200 g de moules décortiquées congelées 125 g de chair d’écrevisses
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Imprimer cette recette pour 4 personnes Ingrédients : 500 de noix de coquilles st jacques ave corail 1 oignons 6 champignons émincés 1 petit pot de crème fraîche 1 pincée carry 1 pincée de safran 1 cas fond de veau huile d’olive beurre salé sel, poivre Préparation : Dans un mélange d’huile d’olive et de beurre salé
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Imprimer cette recette Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pate feuilletée facile 1 dizaine de noix de coquille saint jacques (fraiche ou surgelées) 3 œufs 200 g de crème fraîche 350 g d’oseille (fraîche ou surgelée) 60 g de parmesan râpé Préparation de
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