Tag : curry

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11 juin, 2018

Sauté de poulet au curry

Sauté de poulet au curry
Posted in : LEGUMES, VOLAILLE on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 personnes : 400 g de morceaux de poulet sans os 1 càs d’huile d’olive 1 oignon émincé ½ piment vert finement émincé 4 carottes 2 brins de romarin 1 càc de thym 1 càc de curry doux en poudre ½ càc de curcuma 1 verre à liqueur de vin blanc
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28 février, 2017

CREME DE CHOU FLEUR CURRY LARDONS

CREME DE CHOU FLEUR CURRY LARDONS
Posted in : ENTREE, LEGUMES on by : JABADAOU
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Imprimer cette recetteCREME DE CHOU FLEUR CURRY LARDONS INGREDIENTS  (pour 4  ramequins) 1/2 chou fleur 2 pommes de terre 20 cl de crème fraiche liquide 1 c à soupe de fond de veau ou de volaille délayée dans de un verre d’eau tiède 1 c c de curry doux 200 g de lardons 1 poignée
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19 janvier, 2017

Mitonnée de joues de porc au curry

Mitonnée de joues de porc au curry
Posted in : FRUITS, PORC on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 14 joues de porc 2 oignons 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 orange bio 4 gousses d’ail dégermées 2 cm de gingembre frais pelé et coupé en fines lamelles 1 càc de thym sec 1 feuille de laurier 2 càs de sauce tamari 2 càs
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24 novembre, 2016

Crevettes à l’ananas et au curry

Crevettes à l’ananas et au curry
Posted in : ENTREE, FRUITS, FRUITS DE MER on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ces crevettes peuvent se servir en entrée, ou en plat principal accompagné de riz ou de quinoa.   Ingrédients pour 2 personnes : 1 càs d’huile de coco 8 tranches d’ananas au jus ou ½ boîte d’ananas en morceaux (garder le jus) 200 g de queue de crevettes décortiquées 2 càc de
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15 juillet, 2016

Joues de lotte sauce au curry et salicorne

Joues de lotte sauce au curry et salicorne
Posted in : LEGUMES, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 10 joues de lotte 300 g de salicorne (ou passe pierre) 1 belle échalote (échalion) 1 càs d’huile d’olive 1 verre de vin blanc sec 5 càs de crème fleurette Sel rose de l’Himalaya Poivre du moulin ½ càc de curry en poudre Quelques brins de ciboulette  
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4 juillet, 2015

Sauce à la menthe et au curry

Sauce à la menthe et au curry
Posted in : LEGUMES, SAUCES, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Sauce à la menthe et au curry A servir avec des légumes cuits à la vapeur ou un poulet tandoori. Ingrédients pour un bol : 1 yaourt nature 3 c à s de coriandre fraîche hachée 3 c à s de feuilles de menthe fraîches hachées ½ cm de gingembre frais haché 1
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11 avril, 2015

POULET A L’INDIENNE

POULET A L’INDIENNE
Comments : 1 Posted in : VOLAILLE on by : JABADAOU
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Imprimer cette recettePOULET A L’INDIENNE temps de préparation : 15 mn + temps de repos de la marinade qqs heures temps de cuisson : 35 mn Ingrédients : (4 personnes) 8 morceaux de poulet 2 c à soupe de pâte de curry doux 2 c à soupe de pâte de citron 3 tomates ou une
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30 décembre, 2014

Filets de poulet sauce au curry et à l’abricot

Filets de poulet sauce au curry et à l’abricot
Posted in : FRUITS, SAUCES, VOLAILLE on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Filets de poulet sauce au curry et à l’abricot Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon haché 1 gousse d’ail écrasée ½ c. à c. de thym sec Le jus d’un citron jaune 2 c. à
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5 octobre, 2014

Lotte au curry

Posted in : POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Lotte au curry   Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn   Ingrédients pour 2 personnes : 2 queues de lotte pelées 2 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon doux 1 gousse d’ail 1 c. à c. de curry (ici imperator) 1 bon  morceau de gingembre 1 c. à s. de farine ½
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13 septembre, 2014

Aiguillettes de canard au curry

Posted in : GIBIER, VOLAILLE on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Aiguillettes de canard au curry   Préparation : 10 mn Repos : 30 mn Cuisson : 15 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’aiguillettes de canard 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à s. de curry (ici imperator) 1 c. à s. de raisins secs 2 c. à s. d’huile d’olive 1
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23 août, 2014

Riz aux épices

Posted in : LEGUMES, RIZ, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Riz aux épices   Préparation : 10 mn Cuisson : environ 30 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 2 verres de riz basmati 60 g de raisins secs 60 g de noix de cajou Les graines de 5 gousses de cardamome 1 c. à s. de curry imperator 1 pincée de piment de Cayenne
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28 février, 2014

Lapin à l’orange et au curry

Lapin à l’orange et au curry
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Imprimer cette recette  Lapin à l’orange et au curry   J’ai acheté des cuisses de lapin et j’ai eu envie d’essayez cette recette trouvée sur le site « recettes de cuisine d’Afrique ». Je l’ai un peu revisitée mais pas déçu du voyage ! Un régal.   Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Repos : 2 h ou plus
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7 février, 2014

Soupe de lentilles corail à la tomate

Soupe de lentilles corail à la tomate
Posted in : SOUPES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Soupe de lentilles corail à la tomate   Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 gousse d’ail ½ c. à s. d’huile d’olive 300 g de lentilles corail 500 g de tomates concassées 1 l de bouillon de légumes chaud (fait avec cube ou poudre)
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4 février, 2014

Papillote express de poulet au curry

Papillote express de poulet au curry
Posted in : LEGUMES, PAPILLOTE, VOLAILLE on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Papillote express de poulet au curry   Ingrédients pour 2 papillotes en silicone : 2 filets de poulet 1 poignée de raisins secs 1 poignée de pistaches vertes nature concassées 2 carottes râpées 1 c. à c. de curry en poudre ½ c. à c. de thym sec 20 cl de lait
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5 novembre, 2013

saute de porc curry et lait de coco

saute de porc curry et lait de coco
Posted in : PORC on by : salsa63
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Imprimer cette recette pour 6 personnes préparation 10 mn cuisson 1 h ingrédients : 600 gr de sauté de porc 1 petite boite de lait de coco 2 cas de curry en poudre 2 oignons 1 petit morceau de gingembre frais 1 cube de bouillon de volaille sel, poivre 3 cas d’huile d’olive préparation :
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24 septembre, 2013

Gâteau de courgettes aux épices

Gâteau de courgettes aux épices
Posted in : LEGUMES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette  Gâteau de courgettes aux épices   Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes moyennes 2 œufs 4 x 100 g de faisselle de fromage blanc de chèvre (ou 400 g de fromage blanc) 100 g de farine T55 1 sachet de poudre à lever bio (ou
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21 juillet, 2013

Wok de dinde aux épices

Wok de dinde aux épices
Posted in : LEGUMES, VOLAILLE on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Wok de dinde aux épices   Préparation : 15 mn Cuisson totale : 30 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde ½ oignon doux 3 oignons verts 1 citron vert 20 cl de crème soja cuisine 2 c. à s. de raisins secs 2 c. à s. de noix de coco
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18 mai, 2013

Curry de tofu

Curry de tofu
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Imprimer cette recette Curry de tofu   Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de tofu nature découpé en cubes 3 belles carottes 1 gros oignon 2 c. à s. d’huile d’olive 1 verre de boulgour 1 boîte de pulpe de tomates en dés 4 morceaux de tomates séchées
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5 avril, 2013

Papillote de saumon au curry

Papillote de saumon au curry
Posted in : LEGUMES, PAPILLOTE, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Papillote de saumon au curry   Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 2 c. à c. de pâte de curry tandoori Huile d’olive Gomasio*, poivre 1 petite courgette   Préparation : Préchauffez le four à 210° (th. 7). Poivrez les pavés de saumon et
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27 février, 2013

Cocotte indienne au lait de coco

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Imprimer cette recetteCocotte indienne au lait de coco   Faites suer 2 échalotes émincées dans une cocotte. Ajouter 1 c. à  s. de pâte de curry, versez 1 l d’eau et 20 cl de lait de coco. Faites-y cuire de 20 à 25 mn 4 carottes et 4 pommes de terre coupées  en morceaux, 2
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