17 mars, 2013
Oeuf cocotte aux chanterelles
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 3 personnes) :
– 3 oeufs
– beurre
– crème fraîche
– sel, poivre,
– quelques chanterelles
– petits récipients spéciaux « cuisson des oeufs »
Préparation de la recette :
Faites revenir les chanterelles dan un peu de beurre réservez
Beurrer légèrement l’intérieur des récipients.
Déposez dans chacun 1 cuillère à soupe de crème fraîche, les chanterelles, puis cassez 1 oeuf et ajoutez de nouveau 1 cuillère de crème.
Salez poivrez.
Avec la pointe d’un couteau, percez délicatement le jaune de l’oeuf sans l’étaler.
Mettre le récipient 30 secondes au micro-ondes, puissance max.
A dégustez avec du pain grillé.
Avec la pointe d’un couteau, percez délicatement le jaune de l’oeuf sans l’étaler.
Mettre le récipient 30 secondes au micro-ondes, puissance max.
A dégustez avec du pain grillé.
One thought on : 1
parfum des bois !! entrée savoureuse, peut être épaissir un petit peu la crème.