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Oeuf cocotte aux chanterelles

Comments : 1 Posted in : ENTREE, MINICOCOTTE, OEUF on by : fougoux83 Étiquettes : , , , ,

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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 3 personnes) :

– 3 oeufs
– beurre
– crème fraîche
– sel, poivre,
– quelques chanterelles
– petits récipients spéciaux “cuisson des oeufs”

Préparation de la recette :

Faites revenir les chanterelles dan un peu de beurre réservez
Beurrer légèrement l’intérieur des récipients.
Déposez dans chacun 1 cuillère à soupe de crème fraîche, les chanterelles, puis cassez 1 oeuf et ajoutez de nouveau 1 cuillère de crème.

Salez poivrez.
Avec la pointe d’un couteau, percez délicatement le jaune de l’oeuf sans l’étaler.
Mettre le récipient 30 secondes au micro-ondes, puissance max.
A dégustez avec du pain grillé.

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1 COMMENT

One thought on : 1

  • JABADAOU
    mars 17, 2013 at 6:27

    parfum des bois !! entrée savoureuse, peut être épaissir un petit peu la crème.

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