Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 2 oignons 3 œufs 180 g de Fêta 70 g de fromage râpé (Comté ou Emmental) 30 g de Parmesan 3 càs de farine 1 càs de crème ou de yaourt nature Noix de muscade râpée 1 càc rase de thym séché Sel, poivre Réalisation : Utilisez un
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Imprimer cette recetteIngrédients (10 à 12 muffins) : 3 œufs 10 cl de lait 5 cl d’huile d’olive 200 g de farine T55 1 sachet de poudre en lever bio (ou de levure chimique) Gomasio et poivre 1 fromage de chèvre mi-sec au lait cru Réalisation : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Placez la farine dans
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : Lasagnes sans pré cuisson 1 oignon émincé 3 courgettes moyennes 8 belles poignées de feuilles d’orties 2 pots de 250 g de brousse de chèvre Corse 1 œuf 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 800 g de sauce tomate cuisinée Huile d’olive Thym Gomasio (ou du sel),
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 à 3 personnes : 1 petit Mont d’or du Haut Doubs AOP 1 verre de vin jaune du Jura (ou vin blanc sec bio) 300 g de charcuterie (assortiment) 4 pommes de terre 4 carottes Poivre Cornichons Réalisation : Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau avec leur peau
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Imprimer cette recettepour 4 personnes Ingrédients : 3 endives 2 pommes 100 gr de saint nectaire 40 gr de beurre sel, poivre Préparation : Coupez les endives en tronçons. Préchauffez votre four à 180°. Epluchez les pommes, coupez les en lamelles. Faites les revenir 10 minutes dans une poèle avec le beurre. Répartissez les pommes,
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Imprimer cette recette8 personnes Ingrédients : Pate brisée : 200 g de farine 100 g de beurre (ramolli) 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 1 verre d’eau Garniture : 700 Gr de potimarron 50 gr de Fromage Bleu d’Auvergne ou Fourme d’Ambert (plus doux) 20 cl de crème fraiche entoière 2 oeufs 1 cas
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 à 6 personnes : 130 g de farine de petit épeautre bio 100 g de poudre d’amande bio 20 g de Maïzena 1 sachet de poudre à lever bio (ou levure chimique) 80 g de sucre Rapadura bio 3 œufs bio 3 petits suisses natures bio 20 cl de crème végétale
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 12 à 15 croquettes : 150 g de quinoa bio 100 g de fromage de chèvre frais 5 brins de ciboulette ½ càc de thym sec 1 carotte bio 2 œufs bio 100 g de chapelure Huile d’olive bio Gomasio, poivre, curcuma Réalisation : Rincez le quinoa. Versez-le dans une casserole et ajoutez
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Imprimer cette recettePour 4 personnes : Pour la pâte : 200 g de farine de petit épeautre bio – 5 càs d’huile d’olive bio – 1/2 verre eau – 1 pincée de sel. Pour la garniture : 1 petit brocoli bio – 2 œufs bio – 20 cl de crème de riz liquide bio – 80
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 2 courgettes moyennes 1 càc de thym sec ½ Reblochon 2 œufs 15 cl de crème végétale (ou fraîche) 2 pincées de cumin Beurre pour le plat Muscade Sel et poivre Réalisation : Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Préchauffez le four à 205°C. Beurrez un plat à gratin.
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 belle patate douce bio 4 carottes moyennes bio 1 oignon ½ càc de thym sec ½ càc de bouillon de légumes en poudre bio 250 g de brousse de brebis Corse Huile d’olive Poivre, curcuma Réalisation : Brossez les carottes sous l’eau du robinet et taillez-les en petits morceaux.
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée bio 1 orange bio 3 poireaux bio 1 poignée de feuilles d’ortie 2 œufs bio 20 cl de crème liquide d’avoine bio 250 g de brousse de brebis du Larzac bio Gomasio, poivre Réalisation : Après l’avoir brossée sous le robinet d’eau, zestez et
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 ramequins : 3 oeufs + 1 jaune 50 g de tomates séchées 60 g de fromage de chèvre frais 10 cl de crème fraiche 50 g de lardons allumette ou jambon cru grillé ciboulette ou persil poivre faire griller les lardons – mixer les tomates séchées. battre les oeufs en
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de crozets bio 1 oignon 3 courgettes bio 1 morceau de Morbier Huile d’olive ½ càc de thym 1/3 de piment vert finement émincé (facultatif) 200 ml de crème liquide d’épeautre bio Poivre Réalisation : Dans une sauteuse, faites revenir dans l’huile d’olive chaude l’oignon émincé, puis
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 œufs 20 cl de crème fraîche 250 g de Brocciu 100 g de fromage râpé ½ piment vert finement émincé (facultatif) Poivre, gomasio ½ botte de persil ½ botte de menthe ½ botte d’aneth ½ botte de coriandre 1 càc de thym
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Imprimer cette recette Recette adaptée du site www.reblochon.fr Ingrédients pour 3 personnes : 4 grosses pommes de terre cuites (ici au diable et au micro-ondes) 1 grosse patate douce orange 1 petit Reblochon fermier de Savoie (dont la croûte sera grattée au couteau) 2 belles gousses d’ail dégermées 10 cl de crème fleurette Poivre, ciboulette
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 250 g de brousse de brebis du Larzac bio 3 oignons de Roscoff 3 càs de poudre d’amande 20 cl de crème de riz bio 1 petite courgette 2 œufs 4 càs de fromage râpé 5 brins de persil plat 1 càc de thym Huile
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Imprimer cette recette Une idée originale pour utiliser les dernières courgettes lorsqu’elles atteignent une trop grosse taille. Celle-ci vient de la ferme du Garnasson en Auvergne (www.legarnasson.com). Ingrédients pour 4 ou 6 personnes : 1 très grosse courgette du jardin 250 g de brousse de brebis 5 brins de ciboulette 1 morceau d’un cm de
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza prête à dérouler Une trentaine de tomates cerises, en mélange rouge et jaune 3 à 4 càs de moutarde à l’ortie (bio) 2 càs de graines de courge (bio) 4 càs d’amandes en poudre 10 anchois à l’huile d’olive 1 boule de mozzarella 1
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Imprimer cette recette Le Brocciu (AOP) est un fromage frais de Corse, élaboré avec du lait entier de brebis. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à crêpes (12 crêpes environ) : 3 œufs bio 2 càs d’huile d’olive 500 ml de lait de soja nature bio 1 pincée de sel 50 g de farine
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