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27 décembre, 2018

Tarte aux herbes et au Brocciu

Tarte aux herbes et au Brocciu
Posted in : FROMAGE, LEGUMES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 œufs 20 cl de crème fraîche 250 g de Brocciu 100 g de fromage râpé ½ piment vert finement émincé (facultatif) Poivre, gomasio ½ botte de persil ½ botte de menthe ½ botte d’aneth ½ botte de coriandre 1 càc de thym
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9 mai, 2017

Crêpes au Brocciu et aux crevettes

Crêpes au Brocciu et aux crevettes
Posted in : FROMAGE, FRUITS DE MER on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Le Brocciu (AOP) est un fromage frais de Corse, élaboré avec du lait entier de brebis.   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à crêpes (12 crêpes environ) : 3 œufs bio 2 càs d’huile d’olive 500 ml de lait de soja nature bio 1 pincée de sel 50 g de farine
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