2 juin, 2015

Tagliatelles à la Brousse de brebis

Posted in : FROMAGE, PATES, PORC on 02/06/2015 by : vascomomo Étiquettes : brebis, brousse, fromage, lardons, pate

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Tagliatelles à la Brousse de brebis

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de tagliatelles fraîches

150 g de lardons nature

250 g de Brousse de brebis bio du Larzac

Huile d’olive

½ c à c de thym

Sel

Gomasio, poivre du moulin

 

Préparation :

Mettez à cuire les pâtes dans un récipient d’eau bouillante avec une pincée de sel.

Pendant ce temps, versez un peu d’huile d’olive dans une grande poêle chaude et faites revenir les lardons. Ajoutez ensuite la Brousse de brebis. Salez au gomasio, poivrez et saupoudrez de thym. Mélangez et faites fondre à feu doux le fromage.

Egouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle. Mélangez délicatement et servez.

Bon appétit !

Vascomomo

 

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