2 juin, 2015
Tagliatelles à la Brousse de brebis

Tagliatelles à la Brousse de brebis
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de tagliatelles fraîches
150 g de lardons nature
250 g de Brousse de brebis bio du Larzac
Huile d’olive
½ c à c de thym
Sel
Gomasio, poivre du moulin
Préparation :
Mettez à cuire les pâtes dans un récipient d’eau bouillante avec une pincée de sel.
Pendant ce temps, versez un peu d’huile d’olive dans une grande poêle chaude et faites revenir les lardons. Ajoutez ensuite la Brousse de brebis. Salez au gomasio, poivrez et saupoudrez de thym. Mélangez et faites fondre à feu doux le fromage.
Egouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle. Mélangez délicatement et servez.
Bon appétit !
Vascomomo