Tag : pommes

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8 novembre, 2018

Gâteau à la compote de pommes

Gâteau à la compote de pommes
Posted in : DESSERTS, FRUITS, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Un cœur en poudre de cacao avant de l’enfourner ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 bocal de 680 g de compote de pommes vanille Bourbon bio 1/2 tasse de sucre complet de canne bio 2 tasses 1/2 de farine bio T65 2 pincées de cannelle ½ sachet de poudre à lever bio
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14 janvier, 2018

Gâteau cocotte aux pommes et au sirop d’érable

Gâteau cocotte aux pommes et au sirop d’érable
Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 6 personnes : 6 pommes golden bio 100 g de farine bio T65 50 g de farine de quinoa bio 100 g de purée de noisettes bio 4 œufs bio 100 g de sirop d’érable 125 g de poudre d’amandes bio ½ càc de cannelle ½ sachet de poudre à lever
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3 janvier, 2018

Canette aux pommes et au cidre au Roaster

Canette aux pommes et au cidre au Roaster
Posted in : FRUITS, PORC, VOLAILLE on by : vascomomo
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Imprimer cette recetteAvec un gratin de cardons Ingrédients pour 4 personnes : 1 canette 1,8 kg 50 cl de cidre brut 30 champignons de Paris miniatures 200 g de lardons fumés 5 pommes golden bio 1 càs de thym 1 grosse càs de miel Huile d’olive et beurre Sel, poivre du moulin   Préparation : Faites
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7 octobre, 2017

Dessert ananas et pommes.

Dessert ananas et pommes.
Posted in : DESSERTS on by : Luis
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Imprimer cette recette Ingrédients 4pers: 1 Ananas 15 cl huile d’olive 2 citrons jus 1 lime 70 gr de miel 1 pomme granny smith poivre en grain Préparation: Couper l’ananas en dé 2cm Faire des fines tranches de pomme 2mm Mélanger l’huile, le jus des citrons, le miel, le zeste du lime et le poivre
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21 mai, 2017

CRESPEOU AUX POMMES CARAMELISEES

CRESPEOU AUX POMMES CARAMELISEES
Posted in : DESSERTS on by : JABADAOU
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Imprimer cette recetteCRESPEOU AUX POMMES CARAMELISEES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn     Cuisson : 5 mn Ingrédients : 3 pommes fermes  (granny …..) 200 g de farine 40 cl de lait 3 œufs 10 g de beurre 5 c à soupe de sucre fin 1 c à s d’eau 1 pincée de sel 1 c à
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2 mars, 2017

Flognarde aux pommes

Flognarde aux pommes
Posted in : DESSERTS, FRUITS, SPECIALITES REGIONALES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette A mi-chemin entre le flan et la crêpe, la flognarde est une recette traditionnelle auvergnate.   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 belles pommes Golden 4 œufs 4 càs de sucre complet de canne ½ càc de vanille bourbon liquide ou en poudre 4 càs de farine T65 2 càs de
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12 janvier, 2017

Salade d’endives et de betterave rouge

Salade d’endives et de betterave rouge
Posted in : ENTREE, FRUITS, LEGUMES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Une excellente salade pour démarrer un repas léger.   Ingrédients pour 4 personnes : 10 noix 2 pommes Granny bio 2 endives 1 petite betterave rouge crue 1 branche de cèleri prise dans le cœur 1 càs d’omégasio* Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel fin rose de l’Himalaya, poivre du moulin   Préparation : Cassez
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21 octobre, 2016

Compote de pommes aux amandes

Compote de pommes aux amandes
Posted in : DESSERTS, FRUITS, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes Golden bio 100 g d’amandes en poudre bio 1 càc de cannelle 1 càs de sucre roux bio   Préparation : Brossez les pommes sous l’eau, coupez-les en morceaux en retirant les pépins et faites les cuire à feu doux avec un peu d’eau et
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19 août, 2016

Lapin aux pommes

Posted in : FRUITS, LAPIN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette  Ingrédients pour 6 personnes : 1 lapin en morceaux 6 pommes bio 2 oignons 75 cl de cidre brut 2 càs de Calvados 50 g de beurre 150 g de lardons fumés 5 feuilles de sauge 1 càs de thym sec Huile d’olive Sel, poivre du moulin   Préparation : Pelez et émincez les
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18 août, 2016

Pommes farcies aux foies de volaille

Posted in : FRUITS, VOLAILLE on by : vascomomo
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Imprimer cette recette  Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes 450 g de foies de volaille 2 échalotes 5 cl de vinaigre balsamique 2 càs de Cognac ½ càc de thym sec 10 brins de persil plat 60 g de beurre Gomasio (ou sel) et poivre du moulin   Préparation : Préchauffez le four à 200°C.
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18 août, 2016

Sauté de dinde aux deux pommes

Posted in : LEGUMES, VOLAILLE on by : vascomomo
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Imprimer cette recette  Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde coupées en morceaux 600 g de pommes de terre cuites coupées en dés 4 pommes Golden bio 2 gousses d’ail 1 càs de thym sec 2 càs d’huile d’olive ½ càc de curcuma Sel, poivre du moulin   Préparation : Brossez les pommes, coupez-les en
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2 juin, 2016

Clafoutis pommes bananes à la farine de lupin

Clafoutis pommes bananes à la farine de lupin
Posted in : DESSERTS, FRUITS, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ici, la farine de lupin remplace les œufs. L’huile de coco est une huile solide qui supporte les hautes températures sans brûler. La banane remplace une partie du sucre.   Ingrédients pour 4 personnes : 5 pommes Golden bio 2 bananes mures bio 2 càs de farine de lupin bio 3 càs de
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25 février, 2016

Compote de pommes et de courge

Compote de pommes et de courge
Posted in : DESSERTS, FRUITS, LEGUMES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN, VERRINES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Un dessert de saison à déguster tiède ou froid avec des biscuits.   Ingrédients pour 5 pots de yaourt en grès : 3 pommes Golden 295 g de courge Butternut (côté sans graine) 50 g de sucre roux (+ si vous préférez) 180 ml d’eau Zeste râpé d’un citron jaune ½  càc de
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4 janvier, 2016

Pommes au boudin blanc

Pommes au boudin blanc
Posted in : ENTREE on by : salsa63
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Imprimer cette recette   Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Pour 6 personnes Ingrédients : 6 belles pommes 3 boudins blancs 50 gr de beurre 6 tomates cerises cannelle sel – poivre Pics alimentaires allant au four pour maintenir la préparation pendant la cuisson Préparation : Allumez votre four à 180°C. Épluchez les pommes sans
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25 décembre, 2015

Clafoutis bananes et pommes au chocolat noir

Clafoutis bananes et pommes au chocolat noir
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 grosse pomme 3 petites bananes mures 80 g de chocolat noir pâtissier 3 œufs 2 belles poignées d’amandes coupées en petits morceaux 100 g de farine T55 60 g de sucre de canne bio 20 cl de lait ½ càc de cannelle en poudre 1 càs
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22 novembre, 2015

Gâteau moelleux aux pommes, raisins secs au rhum

Gâteau moelleux aux pommes, raisins secs au rhum
Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Un dessert gourmand associé à un yaourt nature ou bien un goûter complet accompagné d’une tasse de thé, c’est comme on veut ! Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn   Ingrédients pour 6 personnes :  70 g de sucre complet de canne 100 g de farine T65 ½ paquet de poudre à lever
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4 novembre, 2015

Chutney de pommes et tomates

Chutney de pommes et tomates
Posted in : CONSERVES, SAUCES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Lors d’une balade, nous avons eu la chance de ramasser des pommes sur un arbre abandonné. Avec les moins jolies, j’ai confectionné ce chutney. J’y ai rajouté quelques noix récoltées. A servir en accompagnement du foie gras, de légumes cuits à la vapeur ou de volaille. Ingrédients : 1,5 kg de pommes 1
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8 juillet, 2015

FLAN AUX POMMES CARAMELISE

FLAN AUX POMMES CARAMELISE
Posted in : DESSERTS, POISSON on by : JABADAOU
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Imprimer cette recetteFLAN AUX POMMES CARAMELISE Cuisson : 45 mn Préparation : 30 mn Ingrédients : 1 kg de pommes (au choix golden, reinettes,….) 80 g de sucre blanc 40 gr de cassonnade 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre demi sel 4 oeufs 3 c à soupe de maïzena Préparation : Eplucher
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7 juin, 2015

Pommes bananes au chocolat

Pommes bananes au chocolat
Posted in : DESSERTS, FRUITS, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Pommes bananes au chocolat Recette simplissime. Nul besoin de sucrer ce dessert, les bananes et le chocolat s’en chargent. Ingrédients pour 2 personnes : 3 ou 4 petites pommes 2 bananes 8 carrés de chocolat noir dessert 10 cl de lait de coco Vanille en poudre Noisettes en poudre   Recette : Dans un
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27 avril, 2015

Mini cakes pudding aux pommes

Mini cakes pudding aux pommes
Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Mini cakes pudding aux pommes Une autre recette pour utiliser les restes de pain. Ingrédients pour 12 à 15 mini cakes (suivant les moules) : 130 g de pain rassis 150 g de flocons de millet précuits (en magasin bio) 3 petites pommes bio 80 g de sucre de canne blond 2 c à
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