27 novembre, 2013

Gratin de courgettes au Reblochon

Comments : 1 Posted in : FROMAGE, GRATINS, LEGUMES on 27/11/2013 by : Monique Étiquettes : courgettes, crème de riz, reblochon, riz

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Gratin de courgettes au Reblochon

 

Préparation : 20 mn

Cuisson totale : 40 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 belles courgettes

½ Reblochon fermier de Savoie

150 g de riz semi complet cuit

1 briquette de 20 cl de crème de riz bio

2 c. à c. de thym sec

1 pincée de coriandre moulue

1 pincée de carvi moulu

1 c. à s. de gomasio

Poivre 5 baies

1 c. à c. d’huile d’olive

  Reblochon fermier

Recette :

Lavez et coupez les courgettes en tranches d’un demi centimètre et mettez-les à cuire 20 mn au cuit vapeur.

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un plat à gratin étalez l’huile d’olive avec les doigts.

Faites une première couche de courgettes,

parsemez de thym, recouvrez de riz, parsemez de coriandre moulue

puis de tranches de Reblochon (en rosace).

Refaites une couche de courgettes. Saupoudrez de gomasio et poivrez, ajoutez le carvi, du riz et terminez par le Reblochon. 

Versez la briquette de crème de riz 

et enfournez pour 20 mn.

Servez bien chaud.

                                                                       Vascomomo

 

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