5 novembre, 2014
Soupe de lentilles corail
Posted in : LEGUMINEUSES et CEREALES, SOUPES, VÉGAN, VEGETARIEN on by : Monique Étiquettes : lentilles corail, soupe
Soupe de lentilles corail
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
1 grand verre de lentilles corail 
1 oignon
1 c. à c. de paprika
½ c. à c. de thym sec
2 pommes de terre coupées en morceaux
2 gousses d’ail
Gomasio
Poivre du moulin
Huile d’olive
Recette :
Dans une cocotte, faites revenir l’oignon haché dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’ail émincé, le thym et le paprika. Versez 1 litre d’eau.
Ajoutez les lentilles et les pommes de terre. Salez au gomasio et poivrez.
Dès l’ébullition, faites cuire à feu doux pendant 25 mn.
Mixez avant de servir.
Bon appétit !
Vascomomo