Imprimer cette recette Une excellente salade pour démarrer un repas léger.   Ingrédients pour 4 personnes : 10 noix 2 pommes Granny bio 2 endives 1 petite betterave rouge crue 1 branche de cèleri prise dans le cœur 1 càs d’omégasio* Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel fin rose de l’Himalaya, poivre du moulin   Préparation : Cassez
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 2 endives 1 pomme ½ citron 2 à 3 càs de crème fleurette 40 g de cerneaux de noix 2 branches d’aneth Gomasio, poivre du moulin en mélange   Préparation : Pressez le demi-citron et mélangez le jus dans un saladier avec la crème. Salez au gomasio et poivrez.
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes Ingrédients : 200 gr de mâche 2 poires 300 gr de gruyère 50 gr de cerneaux de noix 2 c.a.s. de vinaigre 3 c.a.s. d’huile de noisette sel, poivre Préparation : Triez et lavez soigneusement la mâche, égouttez-la. Pelez les poires, coupez-les en quartiers et épépinez-les. Coupez les quartiers
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros coing 1 yaourt nature 3 œufs 100 g de sucre complet de canne 180 g de farine 50 ml d’huile d’olive 1 sachet de poudre à lever bio (ou de levure chimique) Cannelle 50 g de noix Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Battez les
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Imprimer cette recette Le vin de noix Récoltez 40 noix vertes, coupez-les en deux ou écrasez-les sommairement avec un marteau (attention çà éclabousse et çà tache !). Mettez-les à macérer dans une bombonne (Dame Jeanne) avec 5 litres de bon vin rouge (13° au moins). Ajoutez 1 litre d’alcool pour fruits à 40° et 1 kg de
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Imprimer cette recette Le pain de noix Une vieille recette dauphinoise.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 grande tasse de farine 1 grande tasse de noix écrasées 1 grande tasse de flocons d’avoine ¾ d’un paquet de poudre à lever (ou de levure chimique) 2 c. à s. de sucre blond 1 œuf Les zestes
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Imprimer cette recette Cake à la banane et aux noix Un dessert de saison ! Pas besoin de beurre lorsqu’on utilise des bananes ; bien meilleur à la santé. Délicieux !   Ingrédients pour 4 personnes : 3 bananes mures 50 g de cerneaux de noix 170 g de farine T65 1 sachet de poudre à lever (ou
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Imprimer cette recette Noix et pruneaux fourrés à la Chartreuse Un petit dessert pour les fêtes de fin d’année, à préparer le matin pour le soir. Le plus difficile, c’est de patienter avant de les manger ! Préparation : 15 mn Pas de cuisson Ingrédients pour 24 noix et 14 pruneaux : 24 noix 14 pruneaux dénoyautés 100 g
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Imprimer cette recette Miel aux noix, noisettes et compagnie   Miel tonique pour le petit déjeuner, sur tartine ou dans un muesli.   Préparation : 10 mn Pas de cuisson   Ingrédients pour 1 pot de 250 g : Miel liquide toutes fleurs 10 noisettes 10 amandes 8 noix de cajou 6 belles noix 1 petite poignée
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Imprimer cette recette Salade d’endives   Un légume de saison qui laisse place à toutes sortes de recettes, aussi bonnes les unes que les autres. Mais j’ai tout simplement envie d’une bonne salade ! Voici ma recette.   Préparation : 10 mn Pas de cuisson   Ingrédients pour 2 personnes : 4 petites endives Huile de noix ½
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Imprimer cette recetteGATEAU A LA BANANE AU CRUMBLE DE NOIX   Par ce temps d’hiver humide, quoi de meilleur de rester au coin du feu en savourant un bon café et une tranche de ce savoureux gâteau. Il est d’ailleurs tout aussi bon avec des noisettes. Temps de préparation : 1 h Ingrédients pour 8
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Imprimer cette recetteGRATIN DE CHOU FLEUR AUX NOIX C’est la saison des gratins, et en plus j’avais acheté un sac de noix, alors pourquoi pas combiner les deux ? !!   Ingrédients pour 4 personnes 1 petit chou fleur 20 noix 1/2 l de lait 50 g de beurre 1 c à soupe de farine
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Imprimer cette recette pour 6 personnes préparation 15 mn cuisson 40 mn Ingrédients : 1 pate sablée 200 gr de noix décortiquées 3 oeufs 150 gr de sucre 2 cas de noisettes en poudre 5 cas de crème fraiche Préparation : Etalez la pate sablée sur un plat allant au four. Préchauffez votre four à
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Imprimer cette recettePesto aux noix   Ingrédients pour 6 personnes 1 belle poignée de persil plat 1 poignée de cerneaux de noix 2 gousses d’ail 1 poignée de parmesan fraîchement râpé 1 pincée de sel Huile d’olive 1 bocal propre et sec   Sur une planche écraser l’ail. Ajouter le persil et les noix. Hacher
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Imprimer cette recette   Ingredients :   1 litre d’alcool de fruit 5 litres de vin rouge 1 kg de sucre 1 bâton de vanille 20 noix fraiche verte dans leur coque   Préparation :   couper les noix en quatre (attention mettre des gants car la noix est un colorant naturel: brou de noix
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Imprimer cette recette   Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Reblochon 20 cl de crème liquide 6 feuilles de gélatine 120 g de miel 50 g de beurre 15 g de farine 1 blanc d’œuf 100 g de noix mixées Sel & poivre Préparation Retirez la croûte du Reblochon et faites-le fondre. Pendant ce temps faites
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