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14 janvier, 2018

Gâteau cocotte aux pommes et au sirop d’érable

Gâteau cocotte aux pommes et au sirop d’érable
Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 6 personnes : 6 pommes golden bio 100 g de farine bio T65 50 g de farine de quinoa bio 100 g de purée de noisettes bio 4 œufs bio 100 g de sirop d’érable 125 g de poudre d’amandes bio ½ càc de cannelle ½ sachet de poudre à lever
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3 janvier, 2018

Verrine de betterave rouge

Verrine de betterave rouge
Posted in : LEGUMES, VERRINES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 5 petites verrines : 1 grosse betterave rouge cuite Les feuilles de 6 branches de persil plat 1 càs de purée d’amandes complètes bio 1 petit suisse 1 càs de vinaigre de framboise ½ càc de gomasio, poivre du moulin   Préparation : Mixez tous les ingrédients dans un blender et répartissez
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21 octobre, 2016

Compote de pommes aux amandes

Compote de pommes aux amandes
Posted in : DESSERTS, FRUITS, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes Golden bio 100 g d’amandes en poudre bio 1 càc de cannelle 1 càs de sucre roux bio   Préparation : Brossez les pommes sous l’eau, coupez-les en morceaux en retirant les pépins et faites les cuire à feu doux avec un peu d’eau et
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13 juin, 2016

FLAN PATISSIER AUX AMANDES

FLAN PATISSIER AUX AMANDES
Posted in : DESSERTS on by : JABADAOU
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Imprimer cette recetteFLAN PATISSIER AUX AMANDES Temps de préparation : 15 mn      Cuisson : 40 mn Ingrédients : 2 œufs entiers + 1 jaune 1 l de lait 110 g de maïzena 60 g d’amandes en poudre 110 g de sucre fin 50 g de beurre 1/2 gousse de vanille zestes d’un demi citron Préparation
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30 janvier, 2016

Muffins au chocolat et aux amandes

Muffins au chocolat et aux amandes
Posted in : DESSERTS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Pour 12 muffins (2 moules en silicone) Préparation 15 mn Cuisson 25 mn   Ingrédients : 150 gr de farine T 55 150 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique ou poudre à lever Bio 80 gr de sucre complet de canne bio 1 pincée de sel 150 gr de chocolat noir dessert
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1 juin, 2015

Clafoutis crémeux aux cerises et au tofu soyeux

Clafoutis crémeux aux cerises et au tofu soyeux
Posted in : DESSERTS, FRUITS, TOFU on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Clafoutis crémeux aux cerises et au tofu soyeux Pour rendre ce clafoutis plus « solide », vous pouvez ajouter 1 œuf au mélange du tofu. Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 2 personnes : 40 cerises 240 g de tofu soyeux 10 cl de lait de soja 2 c. à s. de fécule
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26 mars, 2015

Muffins Pudding

Muffins Pudding
Posted in : DESSERTS, PAIN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Muffins Pudding Pas de gaspillage, utilisez les restes de pain pour faire ces délicieux muffins. Pour les enfants, pas de rhum ! Ingrédients pour 22 – 24 muffins : 300 g de pain rassis 100 g de sucre de canne blond 2 c à s de poudre d’amande 3/4 de litre de lait (ici demi-écrémé) 3
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31 décembre, 2014

Crème rapide à l’amande

Crème rapide à l’amande
Posted in : DESSERTS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Crème rapide à l’amande Préparation : 5 mn Cuisson : 8 à 10 mn   Ingrédients pour 4 personnes : ½ l de lait 4 c. à s. de poudre d’amandes à diluer (en magasin bio) 2 c. à s. de sucre 2 g d’agar-agar 1 pincée de cinq parfums ½ c. à c. de
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27 octobre, 2014

Cake au yaourt aux amandes

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Imprimer cette recette Cake au yaourt aux amandes   Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 yaourts nature (ici à 0%) 2 pots de farine T65 1 pot de farine de petit épeautre ¾ de pot de sucre complet de canne ½ pot d’amandes en poudre 1 citron
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3 juillet, 2014

Myrtilles sauvages crème aux amandes

Myrtilles sauvages crème aux amandes
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Imprimer cette recette Myrtilles sauvages crème aux amandes   Des myrtilles sauvages en provenance des Vosges. Un régal onctueux pour le goûter à déguster, par exemple, avec de la brioche.   Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn   Ingrédients pour 2 – 3 personnes : 500 g de myrtilles sauvages 6 c. à s. de poudre
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4 avril, 2014

Miel aux noix, noisettes et compagnie

Miel aux noix, noisettes et compagnie
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Imprimer cette recette Miel aux noix, noisettes et compagnie   Miel tonique pour le petit déjeuner, sur tartine ou dans un muesli.   Préparation : 10 mn Pas de cuisson   Ingrédients pour 1 pot de 250 g : Miel liquide toutes fleurs 10 noisettes 10 amandes 8 noix de cajou 6 belles noix 1 petite poignée
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26 février, 2014

Biscuits amandes noisettes

Biscuits amandes noisettes
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Imprimer cette recette Biscuits amandes noisettes Une envie de douceur pour le goûter ! Pas de beurre, mais à la place de la purée d’amandes complètes. Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Repos : 1 heure Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 200 g de farine T55 80 g de sucre complet de canne 160 g de purée
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30 décembre, 2013

Muffins à l’amande

Muffins à l’amande
Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Muffins à l’amande   Ingrédients pour 12 muffins : 140 g de poudre d’amandes 90 g de sucre de canne complet 70 g de farine T55 1 c. à c. d’arôme naturelle d’orange 2 oeufs 50 g de beurre fondu 2 c. à s. d’amandes effilées 15 cl de lait (ici du lait
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5 novembre, 2013

CAKE AUX KAKIS ET AMANDES

CAKE AUX KAKIS ET AMANDES
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Imprimer cette recetteCAKE AUX KAKIS ET AMANDES Voici l’automne, et donc l’arrivée des Kakis, bien mûrs, d’une belle couleur orange. Nous avons la chance de pouvoir en récolter et de les savourer sous toutes les formes.   Pour 2 cakes, temps de préparation, 20 mn, cuisson 55 mn Ingrédients : 450 g de farine 300
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18 octobre, 2013

CAKE AUX FIGUES FRAICHES

CAKE AUX FIGUES FRAICHES
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Imprimer cette recetteCAKE AUX FIGUES FRAICHES ET AMANDES INGREDIENTS : environ 8 figues bien mures 125 g de farine 75 g de beurre 25 cl de lait 75 g de sucre 3 oeufs 3 c à soupe d’amande en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel (éventuellement pour ceux qui aiment une
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2 octobre, 2013

Crumble sec

Crumble sec
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Imprimer cette recette  Crumble sec à conserver dans un bocal : 100 g d’amandes en poudre 25 g de noisettes en poudre 80 g de sucre de canne complet 2 c. à c. de cannelle   Vous n’avez plus qu’à en prélever pour saupoudrez vos desserts (tarte, gratin de fruits, verrines sucrées, salade de fruits,  et
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