Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 boule de céleri-rave 10 g de beurre 1 càs d’huile d’olive 10 cl de bouillon de légumes 1 branche de romarin 1 càc de thym 2 càc de miel de châtaignier Poivre Réalisation : Pelez le céleri-rave et coupez-le en deux, puis chaque moitié en tranches un peu épaisses.
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Imprimer cette recettepour 6 à 8 personnes ingrédients : 1 courge butternut 2 cas de miel 12 feuilles de laurier 3 gousses d’ail 2 cas d’huile d’olive paprika sel, poivre. Préparation : Epluchez le butternut, coupes le en deux dans le sens de la longueur et épépinez-le. Tranchez régulièrement les deux parties du butternut en
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 belles cuisses de lapin 4 càs de graines de sésame complet bio 2 càs d’huile d’olive bio 2 càs de miel liquide bio (ici châtaignier) 5 cl de jus de citron bio Gomasio, poivre Estragon surgelé Réalisation : Faire tiédir le miel dans une casserole, ajoutez le jus de
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Imprimer cette recette Ingrédients 4pers: 1 Ananas 15 cl huile d’olive 2 citrons jus 1 lime 70 gr de miel 1 pomme granny smith poivre en grain Préparation: Couper l’ananas en dé 2cm Faire des fines tranches de pomme 2mm Mélanger l’huile, le jus des citrons, le miel, le zeste du lime et le poivre
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 50 g de sucre complet de canne 90 g de miel d’acacia 100 g de beurre fondu froid 5 càs de boisson au riz bio 160 g de farine T65 1 sachet de poudre à lever (ou levure chimique) 1 càc d’épices pour pain d’épices 2
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Imprimer cette recette J’ai accompagné ces médaillons de riz basmati complet cuit avec du chou kalé, de la dulse (paillette d’algue) et des légumes.   Ingrédients pour 3 personnes : 1 filet mignon (ici 522 g) 2 échalotes 3 càs de miel liquide (ici toutes fleurs) Coriandre, persil Crème fleurette bio 50 g de cèpes secs
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Imprimer cette recette Ici, la farine de lupin remplace les œufs. L’huile de coco est une huile solide qui supporte les hautes températures sans brûler. La banane remplace une partie du sucre.   Ingrédients pour 4 personnes : 5 pommes Golden bio 2 bananes mures bio 2 càs de farine de lupin bio 3 càs de
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Imprimer cette recette J’ai servi cette purée délicieuse en accompagnement d’un civet de chevreuil, pour le jour de l’An. Ingrédients pour 4 personnes : 5 grosses patates douces 1 bon morceau de beurre 2 càs de miel liquide Le zeste d’une orange Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les patates douces à la vapeur 10
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Imprimer cette recette Un mélange de légumes à déguster avec de la volaille ou du canard (aiguillette, magret …). Délicieusement fondant! Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles carottes 1 grosse patate douce 1 belle tranche de courge 1 petit piment vert finement émincé (facultatif) 6 feuilles de sauge fraîche finement ciselées 5 gousses d’ail non
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Imprimer cette recette Un délicieux et subtil mélange salé-sucré, parfumé aux herbes fraîches. Ingrédients pour 3 personnes : 2 souris d’agneau (environ 500 g chacune) ½ càc de paprika ½ càc de ras el hanout 4 càs d’huile d’olive 3 càs de miel (ici de lavande) 3 branches fraîches de romarin 2 branches de thym frais 4
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Imprimer cette recette Miel aux noix, noisettes et compagnie   Miel tonique pour le petit déjeuner, sur tartine ou dans un muesli.   Préparation : 10 mn Pas de cuisson   Ingrédients pour 1 pot de 250 g : Miel liquide toutes fleurs 10 noisettes 10 amandes 8 noix de cajou 6 belles noix 1 petite poignée
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Imprimer cette recette pour 6 personnes : Préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes   ingrédients : 1 kg de navets 20 g de beurre 1 cas de sucre roux 2 cuillères à soupe de miel Sel, poivre   Préparation: Épluchez les navets. Coupez-les en deux, en quatre s’ils sont gros. Dans une poêle,
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Imprimer cette recette Préparation 10 mn Cuisson 20 mn pour 4 personnes Ingrédients : 2 gros magrets de canard 6 échalotes pelées et hachées 10 cl de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de miel sel, poivre Préparation : Préparez les magrets : retirez l’excès de gras sur les côtés mais laissez la graisse sur
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Imprimer cette recette  Avec un sorbet aux fruits exotiques   Ananas et figues rôties au miel Préparation : 15 mn Cuisson : 16 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas 5 figues fraîches 10 g de beurre 2 c. à s. de jus de citron 3 c. à s. de miel d’acacia ou toutes fleurs 1
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Imprimer cette recette PRÉPARATION 10 mn CUISSON 20 mn Ingrédients : 500 g Filet mignon de porc 2 gousses d’ail 2  c/s de citron 3 c/s de miel 6 c/s de graines de pavot (en rayon ou magasin bio) sel, poivre Préparation : Dans un bol mélangez l’ail haché, le miel, le citron, le sel,
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Imprimer cette recettePréparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 2 côtelettes d’agneau 7 cl de vin blanc 7 cl de bouillon de volaille  2 cuillères à café de miel d’acacia  1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 citron  1 cuillère à soupe d’huile Préparation :  Lavez le citron,
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Imprimer cette recetteIngrédient: – 155 g de sucre glace – 46g de poudre d’amandes – 46g de poudre de noisette – 75 g de blanc d’oeufs -45g de sucre -200g de chèvre frais -Miel -Colorant alimentaire Préparation: Tamiser le sucre glace et les poudres, bien mélanger. Montez les blanc en neige, verser le sucre en
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Imprimer cette recette   Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Reblochon 20 cl de crème liquide 6 feuilles de gélatine 120 g de miel 50 g de beurre 15 g de farine 1 blanc d’œuf 100 g de noix mixées Sel & poivre Préparation Retirez la croûte du Reblochon et faites-le fondre. Pendant ce temps faites
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