Imprimer cette recette Une idée originale pour utiliser les dernières courgettes lorsqu’elles atteignent une trop grosse taille. Celle-ci vient de la ferme du Garnasson en Auvergne (www.legarnasson.com).   Ingrédients pour 4 ou 6 personnes : 1 très grosse courgette du jardin 250 g de brousse de brebis 5 brins de ciboulette 1 morceau d’un cm de
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Imprimer cette recette Poêlée de crevettes aux brocolis   Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn + 15 mn   Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle tête de brocolis 25 crevettes roses cuites décortiquées ½ piment rouge émincé 2 cm de racine de gingembre frais émincé 2 gousses d’ail émincées 1 c. à s. de sauce
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Imprimer cette recette Gratin cabillaud, saumon et crevettes au tofu soyeux   Une autre idée pour utiliser le tofu soyeux. Un délicieux gratin de poisson.   Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 6 personnes : 1 morceau de saumon de 300 g environ 300 g de filet de cabillaud 400 g de crevettes
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Imprimer cette recette Crevettes marinées express   Préparation : 10 mn Pas de cuisson Repos : 1 heure   Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de crevettes cuites et décortiquées (sous vide ou en boîte) 1 piment vert 3 brins d’aneth 1 c. à s. d’huile sésame Gomasio Poivre noir corsé   Recette : Après avoir rincé et
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Imprimer cette recette Verrine avocat – pamplemousse   Préparation : 15 mn Pas de cuisson   Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat mur 1 pamplemousse rose 1 branche de basilic 1 douzaine de crevettes roses cuites décortiquées 1 ou 2 tomates cerise 1 citron jaune 1 à 2 c. à s. de Gomasio Poivre rose moulu
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Imprimer cette recetteRECETTE DU BAMI JAVANAIS DE GENEVIEVE   Ingrédients  pour 6 à 8 personnes   1 paquet de vermicelles chinois 1 paquet de crevettes séchées, ou petites crevettes surgelées 1 grosse tranche de poitrine fumée Morceaux de poulet ou 500 gr de porc 300 gr de champignons frais (ou champignons chinois à faire tremper)
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Imprimer cette recette Rouleaux de printemps aux crevettes   Préparation : 25 mn Cuisson du poulet : 15 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 8 galettes de riz, grand format 8 feuilles de batavia 8 crevettes cuites décortiquées 150 g de vermicelles de riz 1 blanc de poulet ½  concombre 1 carotte 3 g de germe de
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Imprimer cette recette   Crevettes sautées à la laitue de mer   Préparation : 10 mn Marinade : 30 mn Cuisson : 3 à 4 mn   Ingrédients pour 2 personnes : 300 gr de crevettes moyennes décortiquées 60 gr de laitue de mer fraîche au sel ½  poivron rouge coupé en petits dés 1 oignon vert ou cébette
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Reblochon 2 pamplemousses 12 crevettes cuites 1 carotte Mesclun 50 g de crème liquide 1 citron vert Quelques brins de ciboulette 4 feuilles de brick Huile d’olive Préparation Coupez les feuilles de brick pour obtenir des carrés puis badigeonnez chaque carré sur les deux faces. Pour chaque
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