Imprimer cette recette Huitres pochées a la sauce au gingembre. Ingrédients 2pers : 12 huitres 10 cl de creme liquide 1 c.a café de gingembre rapé 1/2 citron jus 50gr de beurre quelques oeufs de saumon Préparation : ouvrir les huitres et récupérer l’eau dans un bol préparer la sauce gingembre, mettre la creme, le
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes : 600 g de haricots coco-rose écossés 200 g de lardons fumés (ou nature) 1 piment vert cornu 1 oignon émincé 1 échalote émincée 1 branche de livèche (ou de cèleri prise au cœur) 1 càc de sarriette séchée 2 cm de gingembre râpé 5 tomates 1 càc de thym
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Imprimer cette recette Médaillons de mignon aux légumes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon d’environ 750 g 1 belle courgette 4 carottes 3 pommes de terre 2 échalotes émincées en rondelles 1 piment long rouge 2 cm de gingembre taillé en lamelles 1 verre de vin blanc sec
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Imprimer cette recette Coupe de mangues aux épices   Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Repos : 2 heures   Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de chair de mangue coupée en morceaux 3 c. à s. de sucre complet de canne 1 morceau de gingembre (environ 2 cm) 1 c. à c. de piment de
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Imprimer cette recette Haricots verts au gingembre   De beaux haricots verts bio d’un maraicher du coin accompagnés de belles tomates, des herbes du jardin et une cuisson à la cocotte-minute, voilà de quoi régaler la famille.   Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots verts 2
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Imprimer cette recette Sauce pimentée au gingembre   Pour 1 bocal : 6 à 8 piments longs rouges 3 petits piments oiseaux séchés 3 belles gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais de 1 à 2 cm 1 bouquet de persil plat (feuilles sèches sinon problème de conservation) Huile d’olive   Emincez et hachez les gousses
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Imprimer cette recette  Une marinade pour le poulet Préparation : 20 mn Repos : 3 h ou une nuit   Ingrédients : Poulet, coquelet ou morceaux de dinde 1 citron vert 2 gousses d’ail ½  oignon 1 piment antillais 1 oignon vert (ou cive) 1 feuille de laurier 1 morceau de gingembre frais 3 branches de persil 1
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Imprimer cette recette  Une marinade pour le porc   Préparation : 15 mn Repos : 3 h ou une nuit   Ingrédients : 1 citron jaune 2 gousses d’ail 2 c. à c. de sauce soja 2 feuilles de sauge fraîches ½  oignon 2 clous de girofle 1 morceau de gingembre frais 1 c. à c. de thym
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Imprimer cette recette  Rougail d’oignons pour barbecue   Préparation : 15 mn   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 gros oignons 1 piment antillais 10 à 15 g de gingembre frais Sel et poivre 5 baies 3 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de vinaigre de cidre   Préparation : Dans un saladier,
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Imprimer cette recettePréparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 2 côtelettes d’agneau 7 cl de vin blanc 7 cl de bouillon de volaille  2 cuillères à café de miel d’acacia  1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 citron  1 cuillère à soupe d’huile Préparation :  Lavez le citron,
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Imprimer cette recetteRECETTE DU BAMI JAVANAIS DE GENEVIEVE   Ingrédients  pour 6 à 8 personnes   1 paquet de vermicelles chinois 1 paquet de crevettes séchées, ou petites crevettes surgelées 1 grosse tranche de poitrine fumée Morceaux de poulet ou 500 gr de porc 300 gr de champignons frais (ou champignons chinois à faire tremper)
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Imprimer cette recetteCrème d’avocat au gingembre (pour 3 pers) Réduisez un avocat en purée avec une noix de gingembre frais écrasée (avec presse ail) et le jus d’un demi citron jaune. . Salez et servez avec des bâtonnets de crudités, des radis ou sur des toasts. vascomomo Imprimer cette recette

Imprimer cette recette Biscuits au gingembre Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients Beurre : 100 g Farine : 150 g Gingembre en poudre : 2 c. à soupe Cannelle en poudre : 1 c. à soupe Sucre en poudre : 100 g Oeufs : 2 Préparation Dans un saladier, travaillez le
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