Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 140 g de lentilles vertes du Puy ou de Gascogne bio 2 carottes bio 1 petit morceau de courge musquée bio 1 navet boule d’or bio 3 branches de cèleri vert bio 1 courgette bio 1 càc de thym sec 2 cm d’algue Kombu royale sèche ½ càc
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Imprimer cette recette La Dulse est une algue rouge-rosé. Très abondante sur les côtes de Bretagne, elle se ramasse depuis la fin du printemps jusqu’à l’automne. Vous la trouverez dans le commerce (ici en magasin bio) en sachets de 50 à 100 g en branches, ou en paillettes, ou bien conservées fraîches avec du sel.
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : Vert d’une botte de blettes 1 morceau d’algue kombu séchée de 10 cm 8 tranches de mangue Thym sec Gomasio Poivre en mélange 1 petit morceau de gingembre frais râpé 2 càs d’huile de coco bio Eau   Préparation : Réhydratez l’algue kombu coupée en morceaux dans un verre
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Imprimer cette recette   Crevettes sautées à la laitue de mer   Préparation : 10 mn Marinade : 30 mn Cuisson : 3 à 4 mn   Ingrédients pour 2 personnes : 300 gr de crevettes moyennes décortiquées 60 gr de laitue de mer fraîche au sel ½  poivron rouge coupé en petits dés 1 oignon vert ou cébette
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