Imprimer cette recette Morceaux de poissons aux poireaux et aux crevettes   Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 2 – 3 personnes : 400 g de poireaux émincés 300 à 400 g de morceaux de poisson congelés (saumon, cabillaud, colin) 100 g de crevettes roses cuites et décortiquées 1 verre d’eau 1 citron
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Imprimer cette recette MOULES SAFRANEES AUX PETITS LEGUMES temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 20 mn Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 kg de moules de bouchot 30 cl de vin blanc 100 g de beurre 1 branche de céleri 1 poireau 1 oignon 3 carottes 1 gousse d’ail 2 dosettes
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Imprimer cette recette Boeuf braisé aux poireaux   Préparation : 10 mn Cuisson en autocuiseur : 50 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de bœuf à braiser peu gras (macreuse, jumeau) coupé en gros cubes 1 kg de gros poireaux 1 verre de vin blanc sec 1 c. à c. de concentré de tomates Sel,
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Imprimer cette recette Gratin de la mer   Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn   Ingrédients pour 6 personnes : 1 sachet de fruits de mer surgelés 3 dos de cabillaud congelés 1 poireau 1 oignon 25 cl de vin blanc sec 1 gousse d’ail Thym sec, 2 feuilles de sauge 1 c. à c. de
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Imprimer cette recette Velouté de poireaux au safran et aux moules Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 2 personnes : 18 moules décortiquées congelées 3 poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail 5 cl de vin blanc sec ½ l de bouillon chaud (1 cube ou 1 c. à c. en poudre) ½  dose
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