Tag : poisson

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5 janvier, 2019

Lotte crème coco et épices

Lotte crème coco et épices
Posted in : FRUITS, LEGUMES, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 personnes : 500 g de filet de lotte, coupé en gros morceaux 345 g de mangue en morceaux 2 courgettes bio 1 oignon rosé ½ càc de thym ½ càc de curcuma 20 cl de crème coco 1 petite boîte de tomates concassées 2 càs de raisins secs 2 càc
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18 mai, 2016

Poisson sauce exotique

Poisson sauce exotique
Posted in : FRUITS, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Recette simplissime et délicieuse.   Pour 4 personnes : 2 gros dos de cabillaud 450 g de morceaux de mangue congelée 20 cl de lait de coco ½ verre de vin blanc sec 1 càs d’huile de coco 1 càc de thym sec 1 poignée de graines de chanvre décortiquée* Gomasio, poivre en
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18 janvier, 2016

Gratin de cabillaud à la vanille

Gratin de cabillaud à la vanille
Posted in : GRATINS, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette J’ai accompagné ce gratin, d’un risotto au chou kalé et aux petits pois.   Préparation : 15 mn Cuisson : 15 à 18 mn   Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de dos de cabillaud 200 g de champignons de Paris coupés en morceaux (frais ou en boîte) 1 càc d’extrait de
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10 novembre, 2014

Lasagnes poisson et crevettes

Lasagnes poisson et crevettes
Posted in : FRUITS DE MER, GRATINS, LEGUMES, PATES, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Parsemées de graines germées d’alfalfa* Lasagnes poisson et crevettes   Préparation : 15 mn Cuisson : 55 mn   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 paquet de lasagnes Le vert d’une botte de blettes 1 litre de sauce à votre convenance (ici un restant de sauce avec tomates, champignons, lardons) 1 c. à s. d’huile
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8 octobre, 2014

FILETS DE LOUP SUR LIT DE FENOUIL ET ENDIVES

Posted in : POISSON on by : JABADAOU
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Imprimer cette recette FILETS DE LOUP SUR LIT DE FENOUIL ET ENDIVES pour 4 personnes Temps de préparation : 45 mn     Cuisson au four : 15 mn INGREDIENTS : 800 g de filets de loup 2 fenouils 4 endives 1 citron 10 cl de crème fraiche qq cuillères d’huile d’olive 1 verre de bouillon de
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9 février, 2014

Croquettes de cabillaud

Croquettes de cabillaud
Posted in : LEGUMES, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Croquettes de cabillaud   Ingrédients pour une vingtaine de galettes : 2 dos de cabillaud 3 pommes de terre 1 petit oignon vert 1 oeuf ½ c. à c. de purée d’harissa 1 morceau de gingembre frais de 3 cm Quelques brins de coriandre fraîche et de ciboulette 1 c. à c.
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24 septembre, 2013

Morceaux de poissons aux poireaux et aux crevettes

Morceaux de poissons aux poireaux et aux crevettes
Posted in : LEGUMES, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Morceaux de poissons aux poireaux et aux crevettes   Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 2 – 3 personnes : 400 g de poireaux émincés 300 à 400 g de morceaux de poisson congelés (saumon, cabillaud, colin) 100 g de crevettes roses cuites et décortiquées 1 verre d’eau 1 citron
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27 août, 2013

Cake au poisson

Cake au poisson
Posted in : ENTREE, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Cake au poisson   Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de morceaux de poisson (saumon, lieu noir, cabillaud ; seul ou en mélange) 100 g de fromage râpé (au choix) 50 g d’olives vertes dénoyautées et coupées en deux 160 g de farine blanche T55 1
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