Imprimer cette recette Gratin de pommes de terre aux trois fromages savoyards Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 70 g de lamelles d’Abondance 90 g de Tomme de Savoie râpée 80 g de Beaufort râpé 1 c. à c. de thym sec Beurre Poivre du moulin Noix de muscade moulue  
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Imprimer cette recette Jambon au Beaufort Une recette que les paysans alpins faisaient jadis avec du lait, du fromage des alpages et quelquefois des œufs. Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn   Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de jambon blanc découennées 1 beau morceau de Beaufort 25 cl de crème fleurette 1 c. à
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Imprimer cette recette Bouchées au Beaufort, flocons d’avoine et abricots secs   Pour 12 muffins 150 g de flocons d’avoine bio 300 ml de lait de soja bio 100 g de Beaufort râpé ½ c. à c. de cumin en poudre 6 abricots secs (bio d’où leur couleur foncé)     Préparation : Préchauffez le four à
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Imprimer cette recette Endives au jambon gratinées au Beaufort   Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 3 personnes : 6 endives 6 tranches de jambon Beurre Beaufort   Sauce béchamel : 50 g de beurre ½  l de lait 3 c. à s. de farine Muscade moulue Sel Poivre 5 baies   Préparation : Préchauffez
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Imprimer cette recette  Gratin de macaronis au Beaufort   Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn   Ingrédients pour 4 personnes 3 cuisses de canard confites 350 g de macaronis 200 g de Beaufort râpé 75 cl de lait 35 cl de crème liquide 1,5 l d’eau salée 20 g de beurre 3 échalotes 1 gousse
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Imprimer cette recetteGratin de pommes de terre et pomme fruit au Beaufort   Ingrédients pour 4 personnes : 6 belles P de T 1 oignon émincé 2 pommes (si elles sont bio brossez les et conservez la peau) Sel, poivre 5 baies 1 c. à c. de piment d’Espelette   1 beau morceau de Beaufort en
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