17 janvier, 2015

Gratin de pommes de terre aux trois fromages savoyards

Posted in : FROMAGE, GRATINS, LEGUMES, SPECIALITES REGIONALES on 17/01/2015 by : vascomomo Étiquettes : abondance, beaufort, gratin, pommes de terre, tomme de savoie

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Gratin de pommes de terre aux trois fromages savoyards

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de pommes de terre

70 g de lamelles d’Abondance

90 g de Tomme de Savoie râpée

80 g de Beaufort râpé

1 c. à c. de thym sec

Beurre

Poivre du moulin

Noix de muscade moulue

 

Recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les pommes de terre pelées en tranches fines.

Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposez une couche de pommes de terre, saupoudrez de thym, de la moitié de Tomme de Savoie et de Beaufort. Poivrez généreusement et ajoutez un peu de noix de muscade.

Etalez à nouveau une couche de pommes de terre, saupoudrez du restant de Tomme et de Beaufort. Terminez par une couche de pommes de terre, de poivre et de noix de muscade. Couvrez le tout avec les lamelles d’Abondance.

Enfournez pour 50 mn.

Bon appétit !

 

Vascomomo

 

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