21 avril, 2013
Gâteau à l’orange et aux graines de pavot
Gâteau à l’orange et aux graines de pavot
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de farine
50 g de maïzena
1 sachet de levure chimique
25 g d’amande en poudre
1 pincée de sel
100 g de beurre mou
120 g de sucre roux
4 oeufs
2 c. à s. rases de graines de pavot
1 orange
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez un moule rond de 23 cm de diamètre.
Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.
Ajoutez, en mélangeant au fur et à mesure, les oeufs un par un, puis la farine, la maïzena, la levure, l’amande en poudre, le sel, les graines de pavot, le zeste de l’orange râpé.
Ajoutez le jus d’une demie orange, mélangez.
Si vous le désirez, vous pouvez mettre des tranches d’orange au fond du moule avant d’y versez la pâte. Pour cela épluchez l’orange sans oublier de retirer la peau blanche.
Versez ensuite la pâte dans le moule et enfournez pour environ 30 mn.
Une lame insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir 15 minutes puis démoulez sur un plat.
Vascomomo