12 juillet, 2013
Bouchées au Beaufort, flocons d’avoine et abricots secs
Bouchées au Beaufort, flocons d’avoine et abricots secs
Pour 12 muffins
150 g de flocons d’avoine bio
300 ml de lait de soja bio
100 g de Beaufort râpé
½ c. à c. de cumin en poudre
6 abricots secs (bio d’où leur couleur foncé) 
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le lait de soja, le cumin et le fromage râpé. Laissez reposer 15 mn.
Versez la préparation dans des moules à muffins (remplir à moitié) et déposez sur chacun un demi abricot sec.
Enfournez pour 25 mn.
Démoulez sur une grille.
A servir à l’apéritif ou lors d’un brunch.
Vascomomo