Home / DESSERTS / Crumble aux pommes
9 février, 2014

Crumble aux pommes

Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo Étiquettes : , ,

Imprimer cette recette

Crumble aux pommes (3)

Crumble aux pommes

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 30 mn

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

4 à 5 pommes Golden

150 g de farine T 55

70 g de sucre complet de canne

80 g d’huile d’olive

40 g d’écorces d’oranges confites coupés en petits morceaux

20 noisettes décortiquées

1 c. à s. de raisins secs macérés dans 1 c. à s. de rhum

 

Recette :

Préchauffez le four à 210°C (th7).

Huilez (ou beurrez) un moule à manquer. Epluchez les pommes et coupez les en quatre. Rangez les quartiers dans le moule, côté bombé sur le dessus.

Versez la farine dans un cul de poule ou un saladier ; creusez une fontaine et versez-y le sucre et l’huile d’olive. Mélangez bien à la fourchette. Vous obtenez un mélange granuleux. Ajoutez les raisins et les écorces d’oranges. Mélangez à nouveau. Crumble aux pommes (1)

Coupez les noisettes en deux et parsemez les sur les pommes. Déposez le mélange granuleux sur les pommes.  Crumble aux pommes (2)

Enfournez et faites cuire pendant 30 mn. Laissez refroidir.

 

                                                        Vascomomo

 

Imprimer cette recette

Donnez votre avis