23 janvier, 2021

Houmous de pois chiche à la ricotta

Posted in : CONSERVES, ENTREE, LEGUMINEUSES et CEREALES on 23/01/2021 by : Monique Étiquettes : houmous, pois chiches, purée d'oléagineux

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Ingrédients :

150 g de pois chiche en conserve

Jus d’1 citron

15 g d’huile d’olive

1 càs du mélange purée noisettes, cajou et cacahuètes bio

2 pincées de cumin en poudre

Gomasio, poivre

Réalisation :

Dans le bol d’un mixeur, versez les pois chiches égouttés, le jus du citron, l’huile, le mélange d’oléagineux, du gomasio, du poivre et enfin le cumin.

Mixez jusqu’à obtenir une texture bien homogène. Ajoutez un filet d’eau si la préparation est trop épaisse.

Remplir des terrines. Vous pouvez congeler cette préparation.

Bon apéro !

                        Vascomomo

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