17 avril, 2016
Pain perdu au four
Ingrédients 4 personnes :
8 tranches de pain un peu rassis coupées en morceaux moyens
3 œufs
40 cl de lait de riz bio
2 càs de sucre complet de canne
10 pruneaux entiers
2 càs de raisins secs macérés au rhum
Cannelle
Beurre pour le plat
Préparation :
Beurrez légèrement un plat rond à gratin et répartissez les morceaux de pain. Ajoutez les pruneaux et les raisins secs avec un peu de rhum.
Battez les œufs en omelette dans un saladier et ajoutez le lait, le sucre et la cannelle.
Versez la préparation sur les morceaux de pain.
Laissez reposer jusqu’à ce que le pain ait presque absorbé tout le liquide.
Préchauffez le four à 220°C.
Enfournez pour 30 mn.
Servir tiède.
Marie-Antoinette