10 mai, 2013
Glaçons marins

Glaçons marins
Une fois les moules ouvertes, filtrez l’eau de cuisson dans une passoire fine.
Congelez cette eau dans un bac à glaçons, elle vous sera utile pour parfumer une soupe de poissons ou comme base d’un fumet.
Glaçons marins
Une fois les moules ouvertes, filtrez l’eau de cuisson dans une passoire fine.
Congelez cette eau dans un bac à glaçons, elle vous sera utile pour parfumer une soupe de poissons ou comme base d’un fumet.