10 mai, 2013

Glaçons marins

Posted in : TRUCS & ASTUCES on 10/05/2013 by : vascomomo Étiquettes : glaçons, moules

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Glaçons marins

 

Une fois les moules ouvertes, filtrez l’eau de cuisson dans une passoire fine.

Congelez cette eau dans un bac à glaçons, elle vous sera utile pour parfumer une soupe de poissons ou comme base d’un fumet.

 

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