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28 décembre, 2014

Tarte aux pommes fantaisie

Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo Étiquettes : , ,

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Tarte aux pommes fantaisie (3)

Tarte aux pommes fantaisie

Le pruneau

Saine gourmandise ! Il possède des propriétés anti oxydantes. Il est riche en fibres et source de potassium, magnésium, calcium, fer … et en plus il est super bon !

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25 mn

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

1 rouleau de pâte brisée

3 pommes Golden

125 g de pruneaux dénoyautés

2 c. à s. d’amandes en poudre

Cannelle en poudre

Vanille en poudre

Sucre blond

2 c. à s. de poudre d’amandes

 

Recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites tremper les pruneaux 10 mn dans du thé chaud. Egouttez-les et mixez-les avec la poudre d’amandes. Tarte aux pommes fantaisie (1)

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette, étalez une fine couche de purée de pruneaux, saupoudrez un peu de vanille et déposez des tranches de pommes (ici elles ne sont pas pelées parce qu’elles sont bio). Saupoudrez d’un peu de cannelle en poudre puis d’un peu de sucre blond. Tarte aux pommes fantaisie (2)

Enfournez pour 25 mn.

Vascomomo

 

 

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