2 décembre, 2018
Gratin de pommes de terre et cèleri rave
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 boule de cèleri rave
10 pommes de terre moyennes
25 cl de lait
20 cl crème fraiche épaisse
Gomasio, poivre
Piment de Cayenne moulu
Thym sec émietté
Fromage râpé
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez puis découpez les pommes de terre et le cèleri en lamelles à l’aide d’une mandoline.
Mélangez-les (avec les mains ou deux cuillères) dans un saladier avec du gomasio, poivre et piment de Cayenne.
Dans un plat à gratin légèrement beurré, répartissez le contenu du saladier.
Dans un grand bol, battez ensemble la crème et le lait. Saupoudrez de thym. Versez le bol sur les légumes.
Parsemez de fromage râpé.
Enfournez pour 45 mn. Vérifiez la cuisson avant de sortir le plat du four.
Vascomomo