18 septembre, 2016

Carottes râpées à la fleur d’oranger

Posted in : ENTREE, LEGUMINEUSES et CEREALES, VÉGAN, VEGETARIEN on 18/09/2016 by : Monique Étiquettes : carottes, entrée, jus d'orange, salade

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Ingrédients pour 4 personnes :

4 carottes râpées

½ radis noir râpé

½ briquette de pur jus d’orange

2 càc de jus de citron vert

1 càc d’eau de fleur d’oranger

4 branches de persil

2 c. à s. d’huile d’olive

Gomasio, poivre du moulin

 

Préparation :

Dans un saladier, mélangez les carottes et le radis noir. Ajoutez le jus d’orange et de citron puis l’eau de fleur d’oranger. Mélangez bien. Emincez le persil et ajoutez-le dans le saladier.

Salez au gomasio et poivrez. Répartissez l’huile d’olive et mélangez bien le tout.

Servez rapidement.

Vascomomo

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