26 février, 2013
Biscuits au gingembre
Biscuits au gingembre
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Ingrédients
Beurre : 100 g
Farine : 150 g
Gingembre en poudre : 2 c. à soupe
Cannelle en poudre : 1 c. à soupe
Sucre en poudre : 100 g
Oeufs : 2
Préparation
Dans un saladier, travaillez le beurre pour en faire une pâte lisse.
Tamisez la farine, ajoutez le gingembre et la cannelle.
Versez-les peu à peu dans le beurre en mélangeant énergiquement.
Toujours en mélangeant, ajoutez le sucre, les oeufs déjà battus.
Mélangez encore quelques minutes.
Faites de petites noix aplaties avec cette préparation et déposez-les sur une plaque beurrée, en les espaçant les unes des autres. Cuire 15 à 20 min th.5 (150°C). Attention à la coloration.
Vascomomo