Biscuits au gingembre

by Monique | 26/02/2013 22 h 47 min

Biscuits au gingembre

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients

Beurre : 100 g

Farine : 150 g

Gingembre en poudre : 2 c. à soupe

Cannelle en poudre : 1 c. à soupe

Sucre en poudre : 100 g

Oeufs : 2

Préparation

Dans un saladier, travaillez le beurre pour en faire une pâte lisse.

Tamisez la farine, ajoutez le gingembre et la cannelle.

Versez-les peu à peu dans le beurre en mélangeant énergiquement.

Toujours en mélangeant, ajoutez le sucre, les oeufs déjà battus.

Mélangez encore quelques minutes.

Faites de petites noix aplaties avec cette préparation et déposez-les sur une plaque beurrée, en les espaçant les unes des autres. Cuire 15 à 20 min th.5 (150°C). Attention à la coloration.

Vascomomo

Biscuits au gingembre