4 juillet, 2015

Salade de thon au piment

Posted in : ENTREE, LEGUMES, POISSON on 04/07/2015 by : Monique Étiquettes : piment, salade, thon, tomates

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Salade de thon au piment

Ingrédients pour 4 personnes :

1 grosse boîte de thon (400 g)

4 tomates anciennes (au choix : green, orange, jaune, de Crimée, cœur de bœuf,…)

1 oignon rouge

Feuilles de menthe

2 c à s d’huile d’olive bio

1 c à s d’huile de colza bio

3 c à s de jus de citron jaune bio

1 piment long rouge ou vert

Gomasio, poivre du moulin

Recette : 

Emincez l’oignon et le piment épépiné (ou pas). Coupez les tomates en tranches fines. Ciselez les feuilles de menthe. Egouttez le thon et émiettez-le. Placez tous les ingrédients dans un saladier, arrosez avec les huiles et le citron ; salez au gomasio et poivrez. Servez bien frais.

Bon appétit !

Vascomomo

 

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