4 juillet, 2015
Salade de thon au piment
Posted in : ENTREE, LEGUMES, POISSON on by : Monique Étiquettes : piment, salade, thon, tomatesSalade de thon au piment
Ingrédients pour 4 personnes :
1 grosse boîte de thon (400 g)
4 tomates anciennes (au choix : green, orange, jaune, de Crimée, cœur de bœuf,…)
1 oignon rouge
Feuilles de menthe
2 c à s d’huile d’olive bio
1 c à s d’huile de colza bio
3 c à s de jus de citron jaune bio
1 piment long rouge ou vert
Gomasio, poivre du moulin
Recette :
Emincez l’oignon et le piment épépiné (ou pas). Coupez les tomates en tranches fines. Ciselez les feuilles de menthe. Egouttez le thon et émiettez-le. Placez tous les ingrédients dans un saladier, arrosez avec les huiles et le citron ; salez au gomasio et poivrez. Servez bien frais.
Bon appétit !
Vascomomo