Imprimer cette recette Cuisiner le Mouton ou l’Agneau  La côtelette Côtelette première, seconde, découverte, filet, gigot    2 x 80 g/pers   Cuisson : 3 à 5 mn par face   La noisette Côtelette première, filet   3 x 50 g/pers   Cuisson : 3 à 5 mn par face   Les brochettes Poitrine, épaule, collier  120 g/pers   Cuisson : 4 à
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