4 mars, 2013
Cuisiner les morceaux de Mouton ou d’Agneau
Posted in : AGNEAU, TRUCS & ASTUCES on by : Monique Étiquettes : agneau, cuisson, découpe, moutonImprimer cette recette Cuisiner le Mouton ou l’Agneau La côtelette Côtelette première, seconde, découverte, filet, gigot 2 x 80 g/pers Cuisson : 3 à 5 mn par face La noisette Côtelette première, filet 3 x 50 g/pers Cuisson : 3 à 5 mn par face Les brochettes Poitrine, épaule, collier 120 g/pers Cuisson : 4 à
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