Imprimer cette recette Pour 4 personnes Ingrédients : 500 Gr d’agneau à braiser 3 poivrons 2 oignons Huile d’olive Farine 20 cl de vin blanc 30 cl de bouillon 1/2 c.a.café d’épices pour couscous ou cumin selon votre choix Sel, poivre Préparation : Epluchez et emincez les oignons. Lavez les poivrons et coupez les en
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Imprimer cette recette Cette recette est simple gouteuse, elle nécessite simplement des herbes de Provence. pour 6 personnes préparation 30 mn cuisson 15 mn par 500gr de viande Ingrédients : 1 gigot d’agneau 1 bouquet de thym 1 bouquet de sauge 1 bouquet de romarin 1 bouquet de laurier 1 bouquet d’origan 1 bouquet de persil
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Imprimer cette recette Sauté d’agneau aux légumes   Ingrédients pour 4 personnes : 800 g à 1 kg de viande d’agneau (épaule, gigot, collier, poitrine, basses côtes) 30 g de farine 3 cuillerées à soupe d’huile ½  litre de fond de volaille 1 c. à s. de concentré de tomates 5 carottes 1 oignon 6 pommes
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Imprimer cette recette Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg d’agneau en morceaux mélangés : haut de gigot, collier, plat de côtes 8 carottes 8 petits navets 12 petits oignons 10 pommes de terre moyennes 2 gousses d’ail 1 boite de tomates pelées 1
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Imprimer cette recettePréparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 2 côtelettes d’agneau 7 cl de vin blanc 7 cl de bouillon de volaille  2 cuillères à café de miel d’acacia  1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 citron  1 cuillère à soupe d’huile Préparation :  Lavez le citron,
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Imprimer cette recette Cuisiner le Mouton ou l’Agneau  La côtelette Côtelette première, seconde, découverte, filet, gigot    2 x 80 g/pers   Cuisson : 3 à 5 mn par face   La noisette Côtelette première, filet   3 x 50 g/pers   Cuisson : 3 à 5 mn par face   Les brochettes Poitrine, épaule, collier  120 g/pers   Cuisson : 4 à
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