Imprimer cette recette préparation : 30 mn Cuisson 3 h 1/2 ingrédients : 2 kg de sanglier découpé en morceaux 2 l de vin rouge 3 carottes 2 oignons 200 g de lardons 1 branche de thym 3 feuilles de laurier 1 branche de romarin) 3 gousses d’ail 1 boite de tomates pelées 2 c à s
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Imprimer cette recette lorsque les plans de tomates de mon potager sont en pleine production je prépare des plaques entières de tomates provençales que je cuit au four. j’en congèle une petite partie que je sors l’hivers. c’est un vrai plaisir que de déguster des tomates de son jardin quand la saison est passée. préparation
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Imprimer cette recetteTOMATES A LA PROVENCALE AUX OEUFS C’est un plat que l’on prépare lorsque les tomates commencent à être très mures et parfumées. Cuisson : 15 mn Ingrédients  pour 3 personnes : 6 belles tomates bien mures et parfumées 3 oeufs 2 gousses d’ail 1/2 botte de persil 3 c à soupe d’huile d’olive
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