12 mai, 2013
Matouffet (vieux plat wallon)
Posted in : OEUF, PORC on by : fougoux83 Étiquettes : lardon, oeufPour 2 à 3 personnes
Ingrédients :
200 gr de lardons
2 œufs
4 cas de farine
20 morceaux de sucre
1/2 litre d’eau
1 verre de lait
sel
Préparation :
Mélanger dans un saladier les œufs, la farine, le lait et l’eau avec le sucre. saler.
Mettre à fondre dans une poêle les lardons. laisser bien fondre pour qu’il soient presque croquants.
Verser la pate dans la poèle et mélanger pendant la cuisson.
Servir chaud sur des tranches de pain.
Bon appétit
Fougoux83