Matouffet (vieux plat wallon)

by fougoux83 | 12/05/2013 18 h 17 min

Pour 2 à 3 personnes

Ingrédients :

200 gr de lardons

2 œufs

4 cas de farine

20 morceaux de sucre

1/2 litre d’eau

1 verre de lait

sel

Préparation :

Mélanger dans un saladier les œufs, la farine, le lait et l’eau avec le sucre. saler.

Mettre à fondre dans une poêle les lardons. laisser bien fondre pour qu’il soient presque croquants.

Verser la pate dans la poèle et mélanger pendant la cuisson.

Servir chaud sur des tranches de pain.

 

Bon appétit

Fougoux83

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