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7 octobre, 2017

Endives au gratin a la Belge.

Posted in : SPECIALITES REGIONALES on by : Luis Étiquettes : , , , ,

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Ingrédients 4pers :

8 tranches de jambon blanc

8 endives

2 gousses d’ail

8 P.d terres

80/100gr de Maroilles

Préparation :

préparer une béchamel, dans laquelle vous mettez le fromage.

cuire vos endives au beurre avec l’ail coupé tres fin, laisser colorer un peu.

mettre les endives dans 2 tranches de jambon, rouler.

déposer les endives dans un plat au four, verser la béchamel et mettre du gruyere par dessus, démarrer le four 200°

quand vous voyez une coloration du fromage, hop on stoppe le four, servez et bon appétit

 

 

 

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