24 janvier, 2017
Clafoutis aux framboises
En hiver, les fruits surgelés sont bien pratiques. Ce clafoutis se déguste à la cuillère !
Ingrédients pour 6 personnes :
2 œufs
2 càs de sirop d’agave
2 càs de purée de pistache bio
75 g de farine de riz complète
2 càs de poudre d’amandes
520 ml de boisson au riz bio
200 g de framboises surgelées
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Mixez les œufs avec le sirop d’agave, la purée de pistache, la farine de riz, la poudre d’amandes et la boisson au riz.
Versez la pâte dans un plat à gratin bien huilé. Répartissez les framboises sur la pâte.
Enfournez pendant 35 à 40 mn. Laissez tiédir.
Marie-Antoinette