12 septembre, 2013
Gratin de tomates au Boursin®

Gratin de tomates au Boursin®
Ingrédients pour 2 à 3 personnes :
8 c. à s. de boulgour ou de couscous moyen
5 à 6 tomates moyennes bien mures (n’hésitez pas à mélanger les couleurs)
Thym sec
Origan
Gomasio
20 cl d’eau
Chapelure
Boursin® au poivre
Recette :
Ayant encore des tomates bien mures, j’ai voulu essayer un gratin avec un fromage bien connu. Le résultat est délicieux et fondant. La céréale est bien moelleuse.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un plat à gratin répartissez le boulgour.
Découpez les tomates en grosses rondelles et déposez une première couche sur la céréale. Saupoudrez de gomasio, d’origan et de thym sec.
Parsemez de morceaux de Boursin®.
Recouvrez à nouveau de tranches de tomates, de thym et de Boursin®. Versez l’eau et saupoudrez d’un peu de chapelure, puis enfournez pour 30 mn.
Le service à l’assiette est un peu délicat !
Ici, avec du Boursin® aux figues et aux noix
Vascomomo
One thought on : 1
Dans ma région l’auvergne c’est un fromage qui porte le nom de gaperon fabriqué avec du petit lait et parfumé soit a l’ail et aux fines herbes soit au poivre.
C’est une excellente recette que je vais essayer .