24 janvier, 2017
Asperges vertes sauce au curcuma
Ici avec un morceau de thon au naturel.
Voilà une entrée super sympa !
Ingrédients pour 2 personnes :
14 asperges vertes surgelées
La sauce curcuma :
6 c. à s. de crème d’avoine bio
1 c. à c. de curcuma
1 c. à s. d’huile d’olive douce
Gomasio, poivre
Préparation :
Versez l’huile d’olive et la poudre de curcuma dans une petite casserole, placez sur feu doux. Dès que c’est chaud, remuez et délayez avec la crème d’avoine. Ajoutez un peu de gomasio et de poivre, faites chauffer doucement quelques instants sans faire bouillir.
Faites cuire les asperges à l’eau frémissante pendant 8 à 10 mn.
Répartissez les asperges dans les assiettes et nappez de sauce au curcuma.
Bon appétit !
Vascomomo