Tarte Amandine à la figue

by fabrice | 18/11/2013 17 h 37 min

Pour 6 personnes

Ingrédients :

20 à 25 figues

2 oeufs

100 gr de poudre d’amande

130 gr de sucre en poudre

3 cas de crème fraîche

Préparation :

Coupez les figues en deux ou 3 suivant leur grosseur

Étalez votre pâte dans un plat a tarte.

Mettre les figues sur le fond de tarte.

Dans un saladier, versez le sucre et les oeufs, mélangez.

Ajoutez la crème fraîche et la poudre d’amandes.

Versez cette préparation sur la tarte.

Mettez à cuire dans un four chaud (180°) pendant 40 mn.