VERRINES POIVRONS ROUGE MASCARPONE

by joel et monique | 01/04/2013 15 h 28 min

Pour 4 verrines

Ingrédients :

1 petite boite de poivrons

250 g de mascarpone

Curry et gingembre

Piment d’espelette

Rincer et bien égoutter les poivrons.

Les passer au mixer, en ajoutant sel, poivre

Conserver 1 c à soupe de poivrons pour la décoration

Battre à la fourchette le mascarpone pour le ramollir.

Mélanger avec les poivrons

Y ajouter du curry et du gingembre à convenance

décorer d’une petite bille de poivrons

Mettre au frais 1 h avant de servir

Recette facile et rapide pour une petite mise en bouche fraiche et légère ……….