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VERRINES POIVRONS ROUGE MASCARPONE

Posted in : ENTREE, LEGUMES on by : joel et monique Étiquettes : , , ,

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VERRINES POIVRONS ROUGE MASCARPONE

filet mignon ananas 002

 

 

Pour 4 verrines

Ingrédients :

1 petite boite de poivrons

250 g de mascarpone

Curry et gingembre

Piment d’espelette

 

Rincer et bien égoutter les poivrons.

Les passer au mixer, en ajoutant sel, poivre

Conserver 1 c à soupe de poivrons pour la décoration

Battre à la fourchette le mascarpone pour le ramollir.

Mélanger avec les poivrons

Y ajouter du curry et du gingembre à convenance

décorer d’une petite bille de poivrons

Mettre au frais 1 h avant de servir

 

 

Recette facile et rapide pour une petite mise en bouche fraiche et légère ……….

 

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